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「白醤油ラーメン¥800+半鯛飯¥150」@麺処 銀笹の写真13:48到着 9割ほどの入り 初訪
 海岸通り起点の裏路地にあるお店です。先日は臨休で振られました。周囲のコインパーは高額なので銀中の方にある白枠が便利ですネ。らーめん 勇の跡地かと思ったらチョイと違いますネ。
入店し食券を購入しますが空いてる席が見当たりません。スタッフからの案内は無く、店内で待ちました。お替りお冷は氷無しの薄いお茶が卓上ポットに。卓上アイテムは無し!

 ヤツが運ばれてきます。13:56撮影。海鮮丼屋さんで見るムラチョコのようなドンブリが特徴的です。スープは鯛?、、いやぁ舌で探しますが鯛を感じる事ができません。和を感じる動物寄り。
 麺は細ウェーブ。やや硬めの仕上がりでスープとの相性は中々。吸い上げも悪くなくモチモチとした好みのタイプ。三河屋さんっぽい。
 チャーシューは炙った痕跡が。具材は他にメンマ・水菜・鯛つみれ・糸唐辛子。鯛つみれの中にはシャリっとしたレンコンのような食感のブツが混入して好印象ですが鯛感は弱め。ヤツの先に別皿で提供されていた薬味類(写真右側)は案内書きによると数種類の食材を使用しているようですが、そんなに数は無いようなw 一番効果が高かったのはアオサ海苔のようなブツ。卓上アイテムが無いので変化はここまで。
 半鯛飯ををまずはそのまま食べてみます。そしてラーメンスープを注いで、、、旨い部類だとは思いますが、やっぱ鯛感が弱いですネ~。それより!私は普段、ラーメンのスープを飲み干す事を前提に食べます。汁・麺・具。無意識のうちに全てが同時に無くなるように食べていたんですネ。今回は茶漬けの為にスープを意識して残す行為が少々ストレスでしたw 同行者の塩を頂きましたが大きな差は無し。同点です。旨かったです。次回があれば鯛や鯛飯にこだわらず純粋にラーメンだけで楽しみたいと思います。でも胡椒や一味くらい置いてほしいなぁ。

一杯を 食べるペースが 乱れます

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

間合いが合わない1杯だったようで(笑)
私はどちらかといえばラーメンよりも鯛飯の方が好印象でしたw
とか言いながら随分ご無沙汰しちゃったなぁ。
ご飯まで食べると連食しづらいんですよね(苦笑)

おうじろう | 2013年11月28日 14:26

どうもです!

貴殿の好みの問題ですかな?
白醤油はまだいただいていないので、機会があれば!

じゃい(停滞中) | 2013年11月28日 23:24

どうも~
こちら良かったな~w
茶漬けがまた食べたいw
僕もそういえば鯛は全然、拾えなかったですよ~~

>今回は茶漬けの為にスープを意識して残す行為が少々ストレスでしたw

そうか~そういう食べ方をする人には、たしかにストレス以外の何物でも無いですなwww

右京 | 2013年11月29日 20:12