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「日式担々麺 汁あり¥850」@担々麺本舗 辣椒漢の写真11:02到着 多分一番乗り 初訪
 『担々麺』と大きく書かれた看板が目を惹きます。店先には小さなホワイトボードに手書きでメニューが書かれていました。上記メニューを口頭注文。お冷は店員さんが注いでくれました。

 ソイツは高台に置かれます。山椒の香りがメインでしょうか。スープは醤油ベース、表面には芝麻醤とラー油系の辛味。辛さに強くない私でも許容できる範囲です。
 中太の麺はやや硬めの仕上がりでモッチリとした食感。ボリュームは控え目なので大盛りかライスがサービスだといいなぁ。
 チンゲン菜は甘く相性はナイス。カイワレは好きなんですが彩り効果のみでしょうか。肉味噌は独特の香り。そして砕いたナッツが随所に見られました。フィニッシュは挽肉よりナッツが主役になっていました。
 食べ始めた直後に店主さんが「辛さ大丈夫ですか?」と聞いてくれたので、後からの調整が可能なのかもしれません。それと価格設定が少し強気ですかネ。周囲には安いお店が多数あるようなので、何か飛び出たサービスが欲しいトコです。

店内は 読めない漢字 多過ぎる

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちはw
中華料理屋さんのラーメンって評価が非常に難しいので、
これからは、担々麺頂くことに決めましたw

読めない…僕のPCでは既に字が潰れてますwww

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ランディ | 2008年2月29日 13:24

どうもです〜。

新店ですか〜。
ラーメン小道の一本奥ですねー。
結構良い評価ですね〜、行ってみましょう!
大盛りとライス付けると千円オーバーかぁ。。。
どっちを止めようかなぁ(苦笑)。

おうじろう | 2008年2月29日 13:52

どもです。
担々麺は価格設定&サービスが重要ですよね。
やはり大盛りやライスサービスは欲しいですね。

つけ麺 目黒屋さん、土日だったらお付き合い出来るんですけどね。
車だったら影さんのところからそんなに遠くないと思いますよ。
平日の昼時は行列が少ないので狙い目です。

エイチジー | 2008年2月29日 16:45

こんばんは

読めない漢字が多いということは、本格的な店なんでしょうか?
辛味調整可能は、自分にとって好みのサービスですが
この値段でライスも大盛りも無いというのは、CPが悪いですね・・・
確実に千円オーバーオーダーか、連食しなくてはならなくなってしまいそうです(苦笑)

えこひよ | 2008年2月29日 23:13

こんばんは!
坦々麺は好きなのでついつい目がいっちゃいます。スープの色を見るに「本格派」な雰囲気ですが。
価格が高めでライスサービスなどは無しですか。。坦々麺とライスの相性の良さを考えたらサービスして欲しいですよね〜量が少ないなら尚更です!!

ryuty | 2008年2月29日 23:20

SPARK影様

流星です、コメントありがとうございます!

最近のラーメン店で“優しさ”をイメージするお店が他に見当たらず、
美味しいラーメン以外の付加価値に好感を持てたお店でしたので、
自分の中でも最高得点をつけさせていただきました。
素晴らしいお店です。

100採点しかしていないのに、
まさかコメントをいただけるとは思いませんでした。
マイペースなので、100採点するのに数年かかると思ってましたが、
結構のめりこんだということですね!

私が200採点する頃はもう1000採点する人が続出していると思いますが、
今後もよろしくお願い致します!!!

流星 | 2008年3月1日 00:33

どうもです!!
こちらのメニューを見てみたら、「正宗坦々麺」がありますねw
品川の某店でも正宗坦々麺が売りなんです。
正宗ってなんでしょ??
って、興味を抱いたので逝ってみようと思います!!

| 2008年3月1日 09:11

ドモです!
坦々麺にカイワレとは。。。どうなんでしょう?
なんか、やっつけ仕事に感じてなりませんが。

ナッツよりも挽肉の方が勝っていて欲しいですよね
ナッツはあくまで補助であってほしいな。

読めないと 注文できない 食べれない

1日1麺 | 2008年3月1日 19:11