この日は、月1恒例の甥っ子を連れてのラーメン＆温泉遠征。
誘いの電話をすると、試験中にも関わらず大喜びで行くーと即答です。
子供でも、ガス抜きは必要ですよネ^_−☆
目指すは、東鷲宮で大人気店のコチラ。
RDB参加前に顔を出して以来、およそ3年ぶりの再訪を果たします。

開店前の11時15分頃到着すると、先待ちは5名。
ほぼ定刻にオープン時、後客は6名です。

券売機で、ラーメンの徳丸と味玉ハーフを購入。
甥っ子は、同じく徳丸をオーダー。
連れは、つけ麺の徳つけに味玉ハーフをつけて注文します。

店内は4人がけと2人がけテーブルが各1卓に、小上がりが4人がけ2卓と2人がけ1卓。
多少混んでいても、相席にはしないみたいですね。
厨房内は、店主さんと奥様の2名体制。
元気が良くて好印象ですが、お客さんが集中するとてんてこ舞いみたいで先客が帰ってもなかなか次を案内できないみたいですねm(._.)m

15分くらいで珍しく先に徳つけが配膳され、その後5分くらいで徳丸が着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは豚魚がベースで、かなり濃いめの色合い。
厳選した素材を惜しげもなく投入後15時間煮込んだ店主さん渾身の自信作だそうで、よくあるまたおま系のような癖のある酸っぱさではなくいくらか甘ジョッパータイプで、かなり好みにマッチしています♪

麺は極太の縮れで、量は200g。
奥さんが朝5時から準備してその日のうちに使い切るという自家製麺はフレッシュそのもので、ツルモチッとした食感がとっても心地よいッス(*^^*)

具は、ノリ，メンマ，チャーシューにオプションの味玉。
メンマはコリッとしていて、いくらか甘みを感じるのはスープの味が染み込んだせい？
豚バラのチャーは2枚とも厚さ・大きさ共に申し分なく、肉本来の旨みがにじみ出ていますね。
ハーフの味玉は程良い茹で加減で、トロットロの味わいがすんごくまいう〜
ボリューム感満載でしたが、難なく完食完飲しました。
甥っ子もスープを少し残したくらいで、かなり満足感が高かったみたいデス(^^)／~~~

なお連れの頼んだ徳つけはトロみの効いたつけ汁とゴワ感のある極太麺のバランスが抜群で、同額なら中盛にすればよかったとチト後悔…>_<…
今度はつけ麺を食べたいと甥っ子からリクエストがあったし、チャンスがあれば再訪したいですネ(*^_^*)

ごちそうさまデシタ！