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2013.11.17（日） 晴れ 初訪問 12:13 入店 先客6 後客7 12:23 着丼すみだ水族館へ家族と行き、お腹が空き近場の当店を訪問。家族は炒飯を頼み、自分は「味噌ラーメン」を注文。待つ事、約８分で着丼。麺は透明感のある縮れ中太麺。茹で加減は丁度よく、噛むとシコシコとコシが感じられました。具：挽き肉・キャベツ・もやし・人参・玉葱・ニラ・コーン・刻みネギ挽き肉はかなり細かく挽いてあった。野菜はシャキシャキ感があってよい。量は多め。スープはパンチが効いたみそ味。味噌のコクに動物系出汁の濃厚さと野菜の甘みが加わる。やや濃いめの味付けで、化調は強め。街の中華屋さんの王道的な味噌ラーメンに思えました。ボリュームがあって、パンチのある味わいが良かったです。ご馳走様でした！！
甚平
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
kait
すみだ水族館へ家族と行き、お腹が空き近場の当店を訪問。
家族は炒飯を頼み、自分は「味噌ラーメン」を注文。
待つ事、約８分で着丼。
麺は透明感のある縮れ中太麺。
茹で加減は丁度よく、噛むとシコシコとコシが感じられました。
具：挽き肉・キャベツ・もやし・人参・玉葱・ニラ・コーン・刻みネギ
挽き肉はかなり細かく挽いてあった。
野菜はシャキシャキ感があってよい。量は多め。
スープはパンチが効いたみそ味。
味噌のコクに動物系出汁の濃厚さと野菜の甘みが加わる。
やや濃いめの味付けで、化調は強め。
街の中華屋さんの王道的な味噌ラーメンに思えました。
ボリュームがあって、パンチのある味わいが良かったです。
ご馳走様でした！！