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コメント
こんばんはー
ハイレベルで旨そうですね
自分もここ行きたいんですよ
遠征できる機会があれば、どこかのＪ直系か、
ここと３代目狼煙の連食のどちらかと思ってます
キング | 2013年11月18日 22:57どうもこんにちは。
白トリュフオイル！塩漬けラード！名前だけでも非常に美味しそうです・・・。
これは是非私も追撃したいです・・・。
あら、今気付きましたけど不如帰って全国３位になってたんですね！
焼きおにぎらず | 2013年11月18日 23:58こんにちは！
私も不如帰は以前、良く通いました。また食べたいです。(T_T)
那奈 | 2013年11月19日 01:16キングさん、おはようございます。
この日は私も三代目との連食を迷いましたが、健康に気をつかってやめてしまいました・・今思えば、行けば良かったと後悔してます（笑）近いうちに必ず三代目も行ってきます。この辺の地形にも詳しくなってきましたしww
poti | 2013年11月19日 08:04焼きおにぎりさん、おはようございます。
是非とも食べてみてください。新しい味に出会えますよ！時間帯によっては何十人以上の行列になることもあるらしいのでご注意を。。
poti | 2013年11月19日 08:07那奈さん、おはようございます。
こちらは他のメニューも気になるので、私も通いたいですね。幡ヶ谷に来ると、ここに行くか三代目に行くかかなり迷うんですよね～。
poti | 2013年11月19日 08:10おはようございます。
超有名店ですね。
私のような田舎者は緊張してしまうかも・・・
いつかは食べたい。
あらけん | 2013年11月19日 08:38こんにちは。
自分も３年前位にお邪魔したっきりなので、
味の確認にまたお邪魔したいと思います。
今はトリュフなんかも使ってるんですね。
ayashi | 2013年11月19日 09:01あらけんさん、こんばんは。
東京とはいえ、閑静な商店街の中にあるので、全然緊張しないですよ～。お店もトリュフとは使っていますけど、決して堅苦しい高級店という感じではないですので、お気軽に～～
poti | 2013年11月19日 18:05ayashiさん、こんばんは。
今年？か去年？くらいに塩そばの素材が変更になったみたいですね。以前の味を知らないので、比較はできませんが、現状ですごくハイレベルな一杯でしたので、確認に行かれてみては。
poti | 2013年11月19日 18:07毎度～
塩も醤油も世界レベルやもんね～
才能と努力の結晶やろね～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月19日 20:51オッ、さすがに高得点出ましたねェ〜
蛤の風味を楽しみたけれぼ、醤油よりも塩の方がオススメですね。
ココは全メニュー制覇する価値があると思いますが、三代目と連食はチト辛いかも…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年11月19日 21:19アカンな～同好会さん、おはようございます。
世界レベルの醤油も食べたいですね～w醤油も必ず食べにいってきやす！
poti | 2013年11月20日 08:40ラーメン大好き夫婦（nao）さん、おはようございます。
連食は実際、きついですよね。でも幡ヶ谷ってあまり行かないので、せっかく行ったら連食したくなっちゃうんですよね。量的には、むしろ不如帰の店内連食のほうがいいかもですねww
poti | 2013年11月20日 08:42
スープからは飲む前から豊かな蛤の香。そしてスープを一口頂くと、口の中に蛤の香が広がります。動物、魚介、蛤のトリプルスープということですが、圧倒的に蛤感が強く、それを動物系が支えています。かなり個性豊かなスープで、さらに独特の香りを感じますが、これが特選素材と書いてあった白トリュフオイルなのだと思います。このトリュフによってただでさえ個性的な蛤スープがより複雑な深みのある味わいを生み出しているんでしょうね。まあ、白トリュフなんてはじめて食べたので、自信ないですけど・・・麺は中細ストレートの全粒粉入りのもので、スープとの相性抜群です。具はチャーシュー、ネギ、三つ葉、メンマ、赤い丸いもの（たぶんペッパーです）。チャーシューは肉の味がしっかりとしていて、柔らかいとろとろしたチャーシューではないですが、上質な感じでおいしいです。そして、白い脂がのっていますが、これがもう一つの特選素材の塩漬けラードですね。豊かなハーブの香りが口いっぱいに広がり、いいアクセントになります。
さすが人気店というだけあってハイレベルな一杯でした。今まで出会ったことない味に出会えた良かったです。ほかのメニューも食べたいので、また再訪したいと思います。どうも御馳走様でした。