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「中華せいろ」@銀座 いし井の写真初訪です。近くに用があって、時間が余ってたので行ってきました。
14時ころで、ほぼ満席、待ちは発生していませんでした。後からもどんどん来ました。

感想。
つじ田出身という事で、期待が持てます。
オーソドックスなつけ麺にしました。まず、麺。う~ん。三河屋製麺所って書いてありましたが、ちょっと良くない。ただ好みの問題かもしれません。
スープ。流行っている豚骨魚介とはちょっと違いますね。言葉に表すのは難しいですが。チャーシューは味が入ってませんね。メンマはふつう。
途中スダチを絞って味変、スープがおいしくなった気がしました。さらに黒七味を麺にかけて味変。素晴らしいおいしさにwww
最初のスープの違和感は、味変をしていくと完成される味なんですね。
スープ割もおいしくいただきました。

ただCPは割とよくないかと思いました

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