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「中華せいろ」@銀座 いし井の写真日曜に銀座で仕事を終えた後こちらへ初訪問。
13時過ぎで並び10名、後続も数名。
先に食券を購入しドッキング。
店員さんに食券を渡し20分弱で店内、即着丼。

麺はナチュラルウェーブな中太麺。
〆は水道水で水切りはしっかりされている。
加水率は高めでツルモチでなかなかいいね。
スープはシャバ系で鶏が効いた豚骨魚介。
ただ甘みはそこまで強くなく塩分もいい塩梅。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔といった構成。
チャーシューは薄切りハムみたいな印象で個人的にはイマイチ。
他は特筆すべきことはないかなー
途中から酢橘を麺にかけると清涼感が出ていいね。
後半は卓上の黒七味を投入。
最後に店員さんにスープ割をお願いし完食。

よくある味に鶏が効いた一杯でなかなかおいしかった。
ただこの内容で880円はちょっと高すぎかなー
まぁ機会があれば中華ソバでも食べてみよう。
ご馳走様でしたぁ。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも。
やっぱりこちらも人気ありますね。
ちょっと好みとは違ったようですが、この手のつけは
ブレ幅もかなりな気がしますね^^
再訪した時は、カレーを食べてみたいんですよねw

右京 | 2014年2月10日 09:22

右京さん、こんにちは。

悪くはないんですがちょっと高いんですよねー
カレーは気になりますので五反田店に行ってみようかと思います!!

SSS | 2014年2月16日 10:53