ピップ
kura-ao
孤独のグルメ
わぎゃんのしっぽ
コメント
ピップさん、幻聴です、病院に行きましょうｗ
えっと、ネギが入ってないラーメンっていただいたことがないような･･･
忘れてしまったのではないのでしょうか？
ライト豚骨、課長系、ラードってことは、ラーショ系に近いのかな？
匠家さんってスルーしてたけれど試してみようかな･･･
うまこ | 2013年11月26日 12:30こんにちは
確かにネギが無いと寂しいですね～
豚骨醤油との事ですが、見た目ちょっと味噌ラーメンみたいだったりして、、
自分的にはそそられるビジュアルですよ
ひ～わん | 2013年11月26日 12:55ども～
波乗り仲間の情報によると「鉄平」サンに飛びぬけた美人のお姉さんがいたとか。。
ラーメン情報と合わせて、お姉さん情報よろしくお願い申しあげますｗ
ももたろう | 2013年11月26日 17:01どもです
コチラは自分も一度訪問してます。
マイルドでライトな家系という印象でしたが良い意味でワイルドさも出てきた感じでしょうか。
家系だとネギが入ってなくても個人的には気になりませんね。
そもそも「家系総本山 ラーメン吉村家」を始め直系店舗ではデフォにはネギを入れてないお店は結構ありますし。
ま、言ってみればそれも家系らしさと言えるかと。
☠秋☠ | 2013年11月26日 17:06訂正
「家系総本山 ラーメン吉村家」はネギ使ってましたね、ホンの僅かに。
もう1杯につき小口ネギ2～3枚位w
ま、殆ど入っていないも同然なんですが。
☠秋☠ | 2013年11月26日 17:11どうも～
家系ですか～いいな～
中々近くに無いんですよね～お気にの家系は全部遠くてw
無性に食べたくなるんですよね～これも中毒性ある一杯です^^
お姉さんからお食事にでも・・聞こえた気がした・・あるな～そういう事www
右京 | 2013年11月26日 18:11こんにちは。
私、ついつい利幅の大きいキャベチャ頼んでしまいます。
鉄平さんが系列とは知りませんでした。
glucose | 2013年11月26日 18:57こんばんは。
「匠家」は混んでますよね～
私もたまに食べたくなります。
で、ついついキャベチャ・・・
あらけん | 2013年11月26日 20:41こんばんわ～
家系ってたまに食べたくなりますよねぇ～♪
650円ですが、この内容ならライスでもサービスして欲しいところですね！ｗ
たく☆ | 2013年11月26日 22:24毎度～
最近、妄想癖が酷くなってへんか～？
わちきみたいになってまうで～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年11月26日 22:48ピップさん，どうもです。
ここのもけっこう好きなんですが，私があげたレポの写真と比べてみてください。
同額ですが，ほうれん草の量とチャーシューの大きさが違うでしょ。
RAMENOID | 2013年11月26日 23:36こんばんは。
一緒に病院行きましょう。
看護婦さんもいいものですよ。
県南のたくみ家さん系とこちらの匠家さん系は
確かかかわりなかったのでしたよね。
一度匠家さんへも行ってみたいと思っています。
ももも | 2013年11月26日 23:50ネギは、微量！？
美味いですよね〜♪
何気に好き♪
tomokazu | 2013年11月27日 06:16＞うまこさんへ
幻聴？私には心の叫びが聞こえました。
それとも、精神科に通ったほうが良いでしょうかｗ
ラーショ系というより、家系ですw
家系ではネギ無しも有りのようでっせ！
＞ひーわんへ
味噌っぽい醤油は家系ならでは。
入れ忘れで無くともネギは欲しいですw
でも、それが家系～
＞ももたろう（出稼ぎ中）さんへ
「鉄平」サンの飛びぬけた美人のお姉さん！
じゃ無い方ですw
でも、食事に誘われたら考えちゃいますね～。
誘われてないけどw
＞秋さんへ
以前に食べたときはマイルドでライトで可もなく不可もなく．．
といった印象でしたから、少しビックリしました。
そして、家系は基本、ネギが無いんですね！
わざわざ確認して頂きまして～。
勉強になります。
今度、家系に行くときはネギの有無を確認後、トッピングしたいと思いますw
＞右京さんへ
家系は時々食べたくなりますよね♪
味もハズレが少ないですし。
そして、右京さんも私と同様にシックスセンスの持ち主だったとは！
あまり人には言わないでおきましょうねw
＞glucoseさんへ
キャベチャ～
お店にとっては有り難いですし、満足もされると思うので、無問題です！
鉄平で提供されているのは少し違うのが面白いですね。
＞あらけんさんへ
わかりますよ～
たまに食べたくなったら、ついついキャベチャ～。
今度、頼んでみようかな．．．
＞たく☆さんへ
あっ、ライス、イイッスね～。
RAMENOIDさんの家系なレヴューを見てたら不満が出てきましたw。
＞会長さんへ
以前に比べる加齢とともに症状が緩和してきましたw
つか、会長さんのその旺盛な妄想力は下を巻きます。
あ、舌を巻きます。
そんなに羨ましくないので、救いですがw
＞RAMENOIDさんへ
見ました。見ました。
大きさと量が全然違うじゃないですか！
こりゃ、減点だぁ～w
＞もももさんへ
看護婦さんがいいのは知ってますw
でも、通うことになる病院の分野が違うと思いますよw
県南のたくみ家系にも行ってみたいです。
＞tomokazuさんへ
何気に美味かったです。
次回はフルトッピングで店の利幅に貢献したいと思いますw。
ピップ | 2013年11月27日 12:46
今日の昼は出遅れたので、近場で未レビューなこちらへ。
広い店内ですが、食べ終わる頃には８割程の入りと人気です。
キャベチャやトロロ昆布なるトッピングも気になりましたが、２００円は高いですね。
お薦めとするこのトッピングは、店側の利幅が大きそうです。
表記チケットを渡し、スープの濃さ、麺の硬さ、油の量は全て｢普通｣でコール。
お店は厨房２名、接客の女性１名の体制。
あれ？｢麺屋 鉄平｣ で見かけたお姉さんですね。
何故かは知ってたんですが、声を掛けると、
｢覚えててくれたんですか！嬉しいです。今度、お食事にでも♪｣
と聞こえたような気がしました。
同じ系列店のようです。
ラーメンは４分で着ラーです。
それではシャバ目なスープから。
ラードな油を感じつつ、高げな塩気とともに豚の心地よい臭みが口と鼻腔に抜けていきます。
豚の臭旨の後、一連で品の良い化調のような旨味がジンワ～リと続いてきます。
あれ～、このスープ美味いよ！
ライトな豚骨ですが、豚の軽い臭みや旨味の感じさせ方が好みです
麺は中太のストレート麺。茹で上げはややしっかりめ。
後半は少し延びるので、固めコールが好みかも。
でも、スープの載りは良好で、麺が引き立ってます。
ムチッと弾力のある食感もいいです。
麺量は体感１５０ｇ程度。
具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔。
家系なルックスですが、何か足りないと思ったらネギが無いですね。う～む．．．
チャーシューは、やや小振りなロース肉で肉の旨味は多少有り。
ほうれん草は、冷凍のようなパサつきは無くまずまず。
大きめの海苔が３枚は嬉しいのですが、ネギが欲しいです。ネギ星人は．．．
あっという間に完飲完食～♪
こちらで頂くのは久し振りですが、こんなに旨かったっけ？
と終始、首を傾げながら食べましたw。
採点は、ネギ無し－１点です。
ご馳走様でした。