環状号にせんだいが開店したとのことで、有給休暇を使ってこちらに。
最寄駅であろう三ッ沢上町から徒歩で2.3km。山越えのため、夏の炎天下や冬の夜はやめておいたほうが良いかも。保土ヶ谷駅や横浜駅・小机駅からバスが出ている模様。帰りは小机までバスに乗った。
平日11:30訪問。先客15名で店内待ちの2人目。後客16人。11:50のピーク時には12人まで待ちが増えた。

ほとんどが勤め人。開店から10日でこの集客力は立地の良さからか。「せんだい」のブランドか。

入店すると同時に券売機に案内される。例によってせんだいの液晶パネル式券売機。トッピングの方法を間違えて、ラーメンを2つ買ってしまい、お見せの人に返金してもらう。何回やっても慣れない。

店内はカウンター12席に小上がり2テーブル。鶴ヶ峰本店と稲田堤店の間ぐらいの大きさ。
厨房に3人、配膳1人、案内・テーブル係が2名の体制。厨房には見覚えのある方が。

カウンターはトールチェア。荷物の置き場所も上着の置場もない。席はゆったりしているので足元に置く。卓上にはおろしニンニク・きざみ唐辛子・酢・ブラックペッパー。

とりあえず、首題のメニューをオーダ。券売機で券を買ってから15分ほどで配膳。
キャベツは別皿で配膳。（写真に入れるのを忘れました）

スープ：豚骨醤油＋きびなご。油普通、塩分控えめ。こころなしか他店より薄いような気が・・・。
具：チャーシュー・ほうれん草・海苔3枚・トッピングの味玉・キャベツ。チャーシューは冷たくパサツキ気味でいまひとつ。味玉はしょっぱめ。
麺：太麺パキパキ。

総評：んーこんなんだったかなぁ。スープはもっと密度が濃く魚介が効いていたような気が・・・ならべて食べることができないけれど。
これほどピーク時に他の「せんだい」で食べたことがないのでわからない。同じ方がスープを作っているようなので基本レシピは同一だと思うのだが。
厳しいことを書いたがレベルが高いことには変わりない。ただ客あしらいは他店のほうが上。がんばりましょう。

ごちそうさま。今度はチャリできます。

雑：店内に自動販売機がある。他店と同じビールの３５缶が２５０円。ここまで安いのはせんだいグループならでは。ちなみにノンアルビールもあります。