メニュー詳細：【10月限定】あご出汁ラーメン+唐揚げ　800円+200円=1,000円

平日12:10訪問、先客３。後客１。。

この日はケンケンの所でランチ。。入口の看板に「10月限定あご出汁」の文字を発見。
塩と醤油から選べたので、「塩」でお願いしました。
偶然この日にラーメンWa●k×r△城版の発売日。。１位と２位の点差が１点？？
。。ヽ(´・｀)ノ
この世界に蔓延る強大な力を感じている頃に登場です。

本題に。。アゴを中心とした乾物系のみのスープ。。
昆布系の下地がハッキリと現れその後からアゴと思われる魚介系が幅をきかせます。
塩分濃度が穏やかと言うこともあるとは思うが、グビグビ飲めちゃうアッサリスープ。。
かといって「薄い」というような感じは全くしませんよ。
唐揚げはサクッとホクッとメチャウマです。１つはサッサと戴きましたが、もう１つはスープに浸して、唐揚げの旨味を抽出。。清湯と唐揚げ出汁のコラボは相性いいですよ。

麺は中細。。加水は低め。。カタメの仕上がりで「コリパツッ」とした食感が印象的。
麺量140g程度。。

具材はチャーシュー、メンマ、海苔、葱、トップした唐揚げ。。
チャーシューはソコソコの大きさのものが２枚入り、中々のボリューム。。多少獣臭さが鼻につくが、これはこれでアリ。。メンマは穂先を使用で柔らかい仕上がり。
唐揚げは前述したとおり。居酒屋としても営業しているだけあって、専門店並みの出来映え、確かおつまみとしてなら味付けも幾つかあったかと。。
これは、もう必須アイテムかもね。。

多少値が張りますが丁寧に作られている上品なスープと華やかな具材にお腹一杯です。
唐揚げは必須ですよ～～(^^)
テイクアウトも可能ですし、定食も出来るそうですわ～～

ご馳走様でした。_(_^_)_