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「魚介豚骨醤油 @780円」@men-eiji HIRAGISHI BASEの写真納得の実力店、men-eiji HIRAGISHI BASE

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11709328340.html


平岸2条11丁目
『menーeiji HIRAGISHI BASE』に
来ましたよ
それじゃあ、行きますよ~

17時に到着、先客1組
何食べよかな〜

魚介豚骨醤油 780円を注文

魚介のゼリーがこれまた綺麗で良いね
スープはクセのない豚骨に魚介プラス
ゼリーで一層魚介が強くなるので
魚介苦手な人は厳しいかも(笑)

加水低めの中太のストレート麺
スープも吸うけどコシもありモチ食感
小麦の香りを感じる旨い麺ですよ


昨日のどさんこワイドで
ラーメン店が選ぶラーメン店で順位は2位
自家製麺の供給など影響力を考えると
当然の結果なんでしょうね、納得!


AGの再開待ってますよ、で
ご馳走様でした!

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