札幌に名古屋の風が、men-eiji HIRAGISHI BASE

http://ameblo.jp/sattokun/entry-11709328340.html


平岸２条11丁目
『menｰeiji HIRAGISHI BASE』に
来ましたよ
コチラに移転してからは初訪問
なんだかさぁ～、超有名店って
足が向かないオイラなんです
でも、ずっと気になってる１杯が…
それじゃあ、行きますよ～

17時に到着、先客１組
以前あった洋食屋さんの内装とは
かなり変わってますね
何食べようかな～

気になってたMENUはコレ
台湾まぜ麺(中)　750円を注文

10分少々できました
赤い丼ぶりに彩りが良い具材が映え
綺麗な盛り付けですね
名古屋のお土産で貰った
「麺屋 はなび」の台湾まぜそばと似てますね

食べ方のご案内がきました
(細かなお店の気遣いが流石ですね)

グルグル～グルグル～グルグル～と
混ぜ混ぜしてから頂きます
卵黄が辛味をおさえてマイルドに
オイラには心地が良い辛さですよ
ニラとネギの香りが立ち
辛挽肉が台湾風で旨ーーーーい

少し平たい太ストレート麺
モッチリ食感でタレの絡みも良いですね

麺を食べ終えたらライスダンク
グルグル～グルグル～グルグル～と
混ぜ混ぜしてから頂きます
ご飯にも間違いなく合いますね


新たな１杯は完成度が高いですね
昨日のどさんこワイドで順位は２位
自家製麺の供給など影響力を考えると
当然の結果なんでしょうね、納得！


AGの再開待ってます、で
ご馳走様でした！