ラーメン二郎 亀戸店との連食になります。

一軒目で大満足したので電車に乗って帰宅…とそこへ新小岩の文字が。
せっかくの平日ですし、ついでに寄っていっちゃいましょうｗ

14時ちょっと前の到着で、並びを見るとそこまで多くなかったので外待ち23名に接続です。
券売機を見て…うん、久々に「濃厚魚介そば 750円」にしてみましょう。
コチラは開店したてで頂いたきりですね～、リニューアル後はどんなものか気になっていました。

列に戻り待っていると、坂本店主とバッタリｗ
出張続きで中々大変そうですね～お疲れ様です…待つこと30分ほどで入店できました。
店内では大勢に方が分担して作業にあたっていますね〜。
つけ麺のオーダーを纏めて仕上げるようで、ラーメンの方は少々お待ちくださいとのアナウンスを受けます。
着席から10分ほどで配膳されました。

スープはトロンと飲み口円やかな鶏白湯魚介系。
鶏さんの上質な旨味がとっても濃密ですね～。
魚介の軽やかさがサポートに入ることで、その濃さを綺麗に和らげています。
カエシは出張り過ぎず、素材のたおやかさを上手く活かしていますね。
いやぁこの滑らかさは実に魅力的ですよ。

麺は中細のストレート。
以前頂いた時よりもほっそりしたモノに変わりましたね～、清湯系と共通ですかね？
ふっつりとした歯触りが心地良く、スープの柔らかさも丁寧に拾い上げてくれます。
麺量は130g、この系統なら並盛が味わうのに丁度良いかも？

具は鶏つみれ・メンマ・ほうれん草・白ネギ・青ネギ・海苔。
鶏つみれは結構硬めでホコホコの食感。
さっぱりとした味付けで、丼の顔向きに合わせた印象ですね。もう少し塩気が欲しいかな。
ほうれん草は白湯スープに良く似合いますね～歯触りも心地良いですよ。
白ネギや青ネギの薬味も上品さを際立たせてくれます。

スープを楽しみつつ、完食。
うん、濃厚ながらも品の良さを保った一杯で大満足でした。
コチラはデフォメニューが総じてレベル高いのが凄いところですよね。
次は醤油を久々に食べたいなぁ…並びの少ないときを狙っていきますｗ

ご馳走様でした。