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「広島ラーメン 730円」@本場広島お好み焼き かっちゃんの写真2度目の訪問です。
久しぶりに訪れたら看板娘のしゅんちゃん、大きくなってますねー!
子供は成長が早いです(^_^)
店主のかっちゃんはカウンター前の鉄板で一生懸命お好み焼きを焼いています。

本日は「広島ラーメン」を頂きました。
約8分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/192421885
スープはライトな豚骨醤油。
優しい甘さと僅に感じる魚介の旨味がいい感じ。
コクもあり美味しいです。

麺は細ストレート。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/192421874
博多ラーメンのようなコリコリした食感。
スープとの相性もいいですね。

具材はチャーシュー、メンマ、モヤシ、万能ネギ。
具は全て広島産だそうです。
薄くスライスされたチャーシューは少し豚臭さがありますが柔らかく味は薄め。
モヤシはシャキッと良い食感です。

もう少しボリュームがあると嬉しいけど味はなかなか良かったです。
会計時にはお土産にバナナを頂きました。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/192421864
家に帰って美味しく頂きました(^_^)
ごちそうさまでした。

http://www.youtube.com/watch?v=nQbRV441qhY

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

こんにちは。

広島ラーメンですか~。
僕は食べたことないんですが、どんな特徴があるのかな?
材料が全て広島産ってだけ?
何はともあれ、なかなか美味しそうです♪
次回はお好み焼きラーメンのレビューをお願いします!w

おさっても | 2013年11月23日 14:55

酒乱さん、こんにちは。

ライトな豚骨醤油の広島ラーメンですか。埼玉の上尾で一度食べたことがあるかもしれません。
ほんのり感じる甘味がよさげですね。

なまえ | 2013年11月23日 15:13

こんにちは!

広島は魚介の香る豚骨醤油で細ストレートなんですね~
食べたことのないジャンルなので食べてみたいです^^

ターポン | 2013年11月23日 15:44

おさってもさんこんにちは。
甘みの強い豚骨醤油が印象的でした。
よく考えると広島お好み焼きも中華麺入り。
RDBでのレポート可能???

なまえさんこんにちは。
嫌味な甘さじゃなくスッキリした甘さが良かったです。
福島で広島!島つながりですね(^^)

ターポンさんこんにちは。
自分も尾道ラーメンは食べたことあるけど広島ラーメンは初めて食べました。
スープはなかなか美味しかったですよ(^^)

酒乱 | 2013年11月23日 16:23

こんにちは!
福島でも広島らーめんが食べられるんですね〜
脂泡が出ててうまそう。
平和島にもあるかな〜

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。

福島では唯一、広島ラーメンと広島お好み焼きが食べれる店ですね。
本当は「牡蠣ラーメン」が目当てだったんですけど今の時期はやってませんでした(^^;)

酒乱 | 2013年11月23日 17:07

こんばんは~

>>子供は成長が早いです(^_^)

確かに、、、(シミジミ)
みんな同じ一日24時間なんですけどね。

尾道ラーメンは食べたことがありますが、広島ラーメンもやはり魚介が強めなのかしら。
豚骨醤油+魚介って新ジャンルってイメージですね。

こんばんは。

広島に2年住んでたので懐かしいです。
広島ラーメンは豚骨でもやしが入ってた記憶があります。
でもお好みと一緒に食べた記憶はないですね~
ネギは倉橋島産かな~

ayashi | 2013年11月23日 21:05

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。
同じ1年でも子供の進化は早いですよねー(^^)
魚介は強くなく隠し味程度でした。

ayashiさんこんばんは。
おー、広島に2年も住んでたんですかー!
広島でもラーメンが食べれるお好み焼き屋は珍しいのかな。

酒乱 | 2013年11月23日 22:18

こんにちは。

広島と尾道の食べ比べ、、、、
ハーフサイズがあれば、いっぺんに食べてみたいところです。
クォーターサイズがあれが、、、、お好み焼きも同時に。。。

hima | 2013年11月30日 10:11

himaさんこんにちは。

実際ハーフみたいなサイズなんですよ(^^;)
お好み焼きと一緒に食べてる客も少なくないですよ。

酒乱 | 2013年11月30日 10:18