酒乱
mona2
イケちゃん
コメント
酒乱さん、こんばんは！
なんですか！？このお店はお好み焼き屋でラーメンも提供って、ユニークですね～。
甘めで醤油の主張が強いスープ。これはおいしそうです。バラ肉も良さげです。
また、メニューの牡蠣ラーメンも気になりました。
なまえ | 2014年8月13日 20:58酒乱さん こんにちは！
お好み焼き屋さんで「ラーメン」ですか？？
広島では「激辛」が流行っているようですね！ ＴＶでやってました。
これは値段が高いけど、旨そうだ！
ヨコべー | 2014年8月14日 00:01こんにちは！
元気に営業中で何よりです＾＾
最近はウチの近所だと尾道系は「西國や」ですかね～。
このタイプの魚介系も好きなので、「かっちゃん」もいつかまた食べたいです♪
「まるた食堂」、残念ですね…。
ターポン | 2014年8月16日 12:32ターポンさんこんにちは。
尾道ラーメンは結構好きなんですよね（＾＾）
福島で食べれるのは嬉しいです！
まるた食堂は店主が亡くなられたらしいですね。
残念です。。。
酒乱 | 2014年8月16日 12:42こんにちは。
おおっ！ しゅんちゃんは小学生になったのですね！
だとしたら、我が家のマナムスメと同学年です。
ソレで接客（？）までコナすとは、、、
素晴らしいです。かないません。
hima | 2014年8月23日 07:48
今日も看板娘のしゅんちゃんが「いらっしゃいませー」と元気にお出迎え！
カウンター席で一生懸命夏休みの宿題やってました（＾＾）
本当は激辛な「広島つけめん」が目的だったんですけど現在はやってないみたいで残念。
本日は「尾道肉そば」を頂きました。
約６分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/208799286
甘み強めなスープは濃いめな魚介系醤油で背脂少々。
魚介の効き目は控えめで醤油がかなり主張してます。
結構甘いんですけど嫌みな甘さじゃなく飲みやすいスープで美味しいです。
麺は平打ちっぽい細めの弱縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/208799275
硬めの仕上がりでプッツリとした歯応え。
スープの絡みも良好。
具材はたっぷりの豚バラ肉にメンマ、万能ネギ。
バラ肉はとても柔らかく味付けは控えめ。
濃いめなスープとよく合いますね！
メンマは普通に美味しく多めなネギは良い食感。
途中で卓上の一味や紅生姜でアクセントをつけて最後まで美味しく頂きました。
価格は高めだけど豚バラたっぷりで美味しかったです！
ご飯が合いそうな一杯ですね。
ごちそうさまでした。