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地下鉄京橋駅から徒歩５分ほどです。オシャレな店名、オシャレな外観、店内、オシャレなメニュー、オリジナリティある味。席はカウンターとテーブル席です。メニューは◎醤らぁ麺◎天然塩らぁ麺◎わんたん麺◎比内地鶏白湯つけ麺◎四川味噌つけ麺◎まぜそば◎味噌どろまぜそば◎中華そば(限定)比内地鶏白湯つけ麺を注文。７分で出来上がりです。スープはシャバ系の濃口な鶏白湯です。鶏の旨み＋かえしがちょうどいいバランスでそこにちょっと変わった味も感じます。美味しいスープ。麺は自家製麺で平打ちの中細麺です。麺の温度が若干温めですね。つるつるもちもちで歯ごたえ、のど越しが良いです。ただもう少し量がほしかったですね。トッピングはは刻みチャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉です。【比内地鶏白湯つけ麺 ８８０円】素材からこだわりを感じる完成度の高いつけ麺でした。お値段はちょっと高めですが、それだけコストがかかているのかと思います。
麺’ｓ
TANAKATARO
カナキン
鶉
オシャレな店名、オシャレな外観、店内、オシャレなメニュー、オリジナリティある味。
席はカウンターとテーブル席です。
メニューは
◎醤らぁ麺
◎天然塩らぁ麺
◎わんたん麺
◎比内地鶏白湯つけ麺
◎四川味噌つけ麺
◎まぜそば
◎味噌どろまぜそば
◎中華そば(限定)
比内地鶏白湯つけ麺を注文。
７分で出来上がりです。
スープはシャバ系の濃口な鶏白湯です。
鶏の旨み＋かえしがちょうどいいバランスでそこにちょっと変わった味も感じます。
美味しいスープ。
麺は自家製麺で平打ちの中細麺です。
麺の温度が若干温めですね。
つるつるもちもちで歯ごたえ、のど越しが良いです。
ただもう少し量がほしかったですね。
トッピングはは刻みチャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉です。
【比内地鶏白湯つけ麺 ８８０円】
素材からこだわりを感じる完成度の高いつけ麺でした。
お値段はちょっと高めですが、
それだけコストがかかているのかと思います。