Item: ラーメン愉悦処 似星
Rating: 88
Author: たく☆

88点

『ラーメン愉悦処似星』さんに訪問です。

前回訪問時に食べれなかった限定を食しに来ちゃいましたよｗ

ビールも頂きたかったので、今回は電車での訪問ですよ。
あと、せっかくですので常連？のアノ方もお誘いしちゃいますｗ

駅で待ち合わせをして訪問すると、ちょうど入口脇のボックス席が空いてますよ♪
券売機で生ビールとおつまみ皿をポチポチッとして着席します。

食券を店主さんに手渡す際に、
｢前回牡蠣を食べれなかったので、食べに来ましたよ！｣と伝えると、
笑顔で『覚えてますよぉ～♪』と言ってくれます＾＾
嬉しいですねぇ～♪

ビールやツマミを色々と頂き、
お目当てのアレをお願いしちゃいましょうかねぇ～ｗ

券売機で980円のボタンをポチッとして、
｢牡蠣でお願いします！｣と伝えます。

すると、店主さんより『柚子は抜きますよね？』との確認がありましたよ！

ちょっとビックリしましたが、｢抜いて下さい。｣と答えます。
っていうか、何故ﾜﾀｸｼが柚子嫌いなのを知ってるンですかねぇ～？ｗ
まぁ、これだけで高感度アップですよ↑↑

で、ご対麺です。
柚子の黄色が無いので、見た目的にはちょっと地味ですが、
ﾜﾀｸｼ的にはコレでいーんです！ｗ

では頂きまーす！
スープはドロッとしており粘度は結構高めです。
牡蠣＋煮干＋米の3つで作ってるそうですよ。
米は潰してペースト状にしてましたね。
コレにより粘度が上がるンですが、米ですのでシツコサは無くモタレませんね。
しかし、牡蠣が濃いですねぇ～♪
コレだけの旨味を出すには相当量の牡蠣を使用してるンでしょうね。
牡蠣が強いので煮干しはあまり分かりませんでしたが、
まぁ、煮干しがよく分からなくたって旨いですよ！ｗ

麺は極太の平打ち麺です。
かなりの太さですねｗ
麺自体はチュルンとして滑らかなンですが、
幅が広いので高粘度のスープを拾いまくりですよ。

具材は、チャーシュー・ネギ・海苔、それに牡蠣のペーストです。

チャーシューは厚さはあまりないンですが、
程よい弾力があり肉喰ってる感じがしますねぇ～。
ネギのザクリとした食感はイイですね。
多めに入ってますので麺と一緒に必ず絡んできますよ。

最後に生牡蠣を頂いてフィニッシュです。

いや～、美味しかったですねぇ～♪

帰り際、店主さんより『お手柔らかにお願いしますｗ』と言われましたが、
コレはお世辞抜きで美味しかったですよ！

ん？？
っていうか、顔バレしてるじゃんｗｗ

夜の方が好きな雰囲気ですし、
また来なきゃイケませんね～♪

ご馳走さまでした。

店主さん、長々と居座ってしまいスミマセンでしたm(_ _)m
また伺いますね！

鶏白湯も食べたかったですｗｗｗ