３ちゃん
めんま
団和凸凹
ﾌﾟﾘﾃｨ
わか大
ぴーこ
コメント
おはようございます。
店内連食ですか！個人的には辛いのが苦手なので、鶏白湯が気になりますが、やはり富良野となると冬は寒いので辛い物を欲するかもしれませんね。来年も富良野に行かれるとは。羨ましいです！
poti | 2013年11月27日 08:11どもです。
ら～ら～LaLaLaLaら～ら♪
ミシュランガイド掲載店！
旨いはずだ！
富良野に行ったら狙います♪
ピップ | 2013年11月27日 08:21こんにちは。
なんと、富良野でラー食なんて羨ましいな～
それと唐辛子を練り込んだ地獄麺がメッチャ気になります！
ayashi | 2013年11月27日 11:10どうもです！
食べすぎですがな～
貴殿の中辛は私にとっては大から以上ですな（汗）
じゃい(停滞中) | 2013年11月27日 23:53DMS。
Double Men Shoku。
いや、Deta Man Style。
懐かしい名前ですねえ…。
Dr.KOTO | 2013年11月28日 01:16どうもです。
potiさん
辛いのが苦手であれば鶏白湯はお勧めですよ～
かなり濃厚でした。
ピップさん
まさかとは思ったのですが、知り合いが載ってたよね～
ということでして。。
旨かったですよ～
ayashiさん
行きましょう！
じゃいくん
大丈夫！違うの食べましょう～～（笑）
コートーさん
懐かしいっしょ？
お会いしたことはありませんが
デタマンさん元気なんでしょうかね～～
３ちゃん | 2013年12月9日 02:11
こちらは鶏白湯に引き続いてDMSの2杯目。。
唐辛子を練り込んである地獄麺。。
食べた瞬間からダイレクトに辛さが来ることはないが、ジワリジワリと舌に刺激が纏う感じ。。
細縮れながらも粘り強いしっかりした食感が印象的で、風味の強い小麦を使って札幌系の麺を再現したかのような仕上がり。。これもやっぱり麺が旨い。。
麺量は140g程度
表層ラードがしっかり蓋をするスープはアツアツでコチラにも辛味がかなり投入されている。。
辛さは自分の物差し的には中辛。。
また、ベーススープも味噌も濃厚でコクのある比較的ドッシリしたスープとなっている。。
塩分濃度は高め。
具材はバラチャーシュー、キクラゲ、もやし、ネギ等の野菜。。
決して量は多くないが、特に野菜の味が濃く感じ、強めの味噌とよく合っている。。
結局３種食べてどれもそれぞれの持ち味があって「旨いな～」と思っておりましたが、ミシュランガイド掲載店だったんですね。。
富良野は来年も行く予定にしていますので、コチラには是非再訪したいと思います。
ご馳走様でした。_(_^_)_