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地産地消、化学調味料不使用ととてもこだわりのあるラーメン屋さん。店内に石臼があって、ゴリゴリ音を立てていました。メニューは色々ありましたが、定番の石臼挽き中華そばを注文。麺には全粒粉っぽい点々が見え、味わいがあります。つるつる入っていくという感じじゃなくて、しっかり嚙み締める印象。お蕎麦に近いのかな。フライドオニオンが少し天かすを思わせ、三つ葉の風味も醤油スープに合わさって、和風な感じもしました。チャーシューは3種類、あとはメンマと味玉。いやあ、おいしかったな〜飽きずに食べれるラーメンです。
nao
めんま
団和凸凹
ﾌﾟﾘﾃｨ
わか大
ぴーこ
店内に石臼があって、ゴリゴリ音を立てていました。
メニューは色々ありましたが、定番の石臼挽き中華そばを注文。
麺には全粒粉っぽい点々が見え、味わいがあります。
つるつる入っていくという感じじゃなくて、しっかり嚙み締める印象。お蕎麦に近いのかな。
フライドオニオンが少し天かすを思わせ、三つ葉の風味も醤油スープに合わさって、和風な感じもしました。
チャーシューは3種類、あとはメンマと味玉。
いやあ、おいしかったな〜
飽きずに食べれるラーメンです。