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「ラーメン」@昭和福一ラーメン 博多駅前店の写真シンプルなビジュアルでゴマがたくさん乗っています。
スープは豚骨の風味をしっかりと感じつつ臭みも少ない感じ。
豚骨の中では昔風というか結構あっさりとした味わいです。
麺は普通で注文。細麺で茹で具合は注文通りで良い感じ。
シンプルなスープに合うシンプルな麺で美味しいです。
チャーシューは少し厚めで柔らかいです。
ネギとゴマが多めに乗っかっているのもまたいいですね。
(最終実食 2013/01)

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