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シンプルなビジュアルでゴマがたくさん乗っています。スープは豚骨の風味をしっかりと感じつつ臭みも少ない感じ。豚骨の中では昔風というか結構あっさりとした味わいです。麺は普通で注文。細麺で茹で具合は注文通りで良い感じ。シンプルなスープに合うシンプルな麺で美味しいです。チャーシューは少し厚めで柔らかいです。ネギとゴマが多めに乗っかっているのもまたいいですね。(最終実食 2013/01)
スープは豚骨の風味をしっかりと感じつつ臭みも少ない感じ。
豚骨の中では昔風というか結構あっさりとした味わいです。
麺は普通で注文。細麺で茹で具合は注文通りで良い感じ。
シンプルなスープに合うシンプルな麺で美味しいです。
チャーシューは少し厚めで柔らかいです。
ネギとゴマが多めに乗っかっているのもまたいいですね。
(最終実食 2013/01)