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「博多ラーメン」@博多ラーメン はかたや 大野城店の写真少し透明度の高めの豚骨スープのビジュアルです。
スープは290円と言えど豚骨の臭いは控えめですがしっかり豚骨しています。
ですが少しスープを引き伸ばしたような感があり、良く言えばライトですが
悪く言うとコクが足りません。ライトのもう一つライトといった感じです。
麺は豚骨系としては平均的な細麺で茹で具合は悪くありません。
ただなんとなく一般的な麺と素麺の間のような麺に思えました。
あまり好きなタイプではありませんでした。
チャーシューは牛丼屋よりはちょい厚めくらいの薄切りです。
(最終実食 2013/01)

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