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「比内鶏肉そば(中盛り)+ネギ増し」@自家製麺 伊藤 浅草店の写真11月28日。

もう何度目かわからない位の来店です。

ここに来たら、比内鶏肉そば(中盛り)ネギ増しです。
ご飯がある時は…麺が普通量になり、卵かけご飯がプラスになりますw

券売機で食券を買って渡し、待つ事5分程。

ネギ山盛りで出てきました。

スープは、煮干しと比内鶏のブレンドで醤油。
初めての時は中華そばを頼み、私には少ししょっぱいと感じたので、比内鶏の方を頼むようになりました。

中華そばとの違いは、比内鶏そばはスープに玉ねぎが入っていて、ちょっとマイルド。他は変わりません。

麺は自家製麺で、中細ストレート麺。噛み締めると軽くプツプツ切れてちょうどいい固さです。

肉そばなのでチャーシューも4枚。
豚バラで、軽く塩味がつけてあり、スープの邪魔はしません。(たまーーーにですが、ちょっと塩味が強い時がありますがw)

うん!
今日も美味しかった♪

また来週お邪魔しまーす(*≧∀≦*)ノ

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