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「醤油ラーメン」@ラーメン専門 味特 本店の写真至ってシンプルなビジュアルなのがかえって食欲をそそります。
スープは豚骨と魚介の王道のWスープであっさり寄りとしながらも
醤油ダレの良さとほんのりとにんにくの風味がコクとパンチを与えている感じで
なかなか美味しいスープです。
麺は自家製の中細で縮れが軽めの所謂旭川麺です。
自家製麺だけあってスープにもとても良く合っておりなかなか美味いです。
チャーシューはシンプルながら風味と歯ごたえも良く美味いです。
(最終実食 2013/02)

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