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08.02.29 ぜんやに行った後、田無方面に用事があったのでたくさんチャリンコを漕いだのもあって連食しようかなと思ったので、ほぼ途中経路にあるこちらに訪問。しかし、店内にチョイ長めの列ができているので、田無で用事を済ませてからに。 用事を済ませてもう一度寄ると、空席ができていたので店に入る。思えば、去年の梅雨ぐらいに行ったのが最後だった。連食だったので遠慮して一番少ない極小を頼む。割と待たされたが、無事もりそば登場。極小だけあってとても少ない。 まずは一口。麺は以前の印象と比べると固めだが、これぐらいがちょうど良い。喉越しといい弾力といい、この麺は旨い。つけ汁は塩分控えめで酸味と甘みの主張がやや強い味。具は、メンマ、チャーシュー、固ゆでの卵、なると、ねぎ、のり。チャーシューがしっとりしていておいしかった。 そして〆のスープ割。以前はココでかなり魚介が効いた記憶があったが今回はあまり感じなかった。 全体的にやさしい味でおいしかった。
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08.02.29
ぜんやに行った後、田無方面に用事があったのでたくさんチャリンコを漕いだのもあって連食しようかなと思ったので、ほぼ途中経路にあるこちらに訪問。しかし、店内にチョイ長めの列ができているので、田無で用事を済ませてからに。
用事を済ませてもう一度寄ると、空席ができていたので店に入る。思えば、去年の梅雨ぐらいに行ったのが最後だった。連食だったので遠慮して一番少ない極小を頼む。割と待たされたが、無事もりそば登場。極小だけあってとても少ない。
まずは一口。麺は以前の印象と比べると固めだが、これぐらいがちょうど良い。喉越しといい弾力といい、この麺は旨い。つけ汁は塩分控えめで酸味と甘みの主張がやや強い味。具は、メンマ、チャーシュー、固ゆでの卵、なると、ねぎ、のり。チャーシューがしっとりしていておいしかった。
そして〆のスープ割。以前はココでかなり魚介が効いた記憶があったが今回はあまり感じなかった。
全体的にやさしい味でおいしかった。