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11/26 12:20位に到着。 待ちはなくすぐに着席。またしても魅力的なツイートがありこちらへ。軍鶏白湯に煮干しがガッツリというスープは煮干しの香りと旨味が凝縮されています。エグみがドンッと前面に出ていますが、決して嫌な感じはしません。とにかく煮干しが好きな人にはたまらないですね。麺はやや硬めの茹で加減の平打ち太麺。もっちりしていてこの濃いスープにも食感が負けませんね。 塩分が強めだったこともあり、スープ割後すぐに半ライスを注文して急遽雑炊を作ってみました。これが大正解でしたね。（写真は忘れました。。。）こちらのご店主はいろいろアイデアをお持ちですね。これからも行くのが楽しみです。ごちそうさまでした。
こんにちは。 この軍鶏煮干し、なかなか食べられないようですね。 塩分濃度は追い飯想定なのでしょうね。
glucoseさん 日替わりでいろいろ出されるので、次はいつになるかは分からないですよね。 ご店主にはもっとエグいのをリクエストしておきましたが（笑）
ssp
高く実る
ピップ
みーこ
RAMENOID
待ちはなくすぐに着席。
またしても魅力的なツイートがありこちらへ。
軍鶏白湯に煮干しがガッツリというスープは煮干しの香りと旨味が凝縮されています。
エグみがドンッと前面に出ていますが、決して嫌な感じはしません。
とにかく煮干しが好きな人にはたまらないですね。
麺はやや硬めの茹で加減の平打ち太麺。
もっちりしていてこの濃いスープにも食感が負けませんね。
塩分が強めだったこともあり、スープ割後すぐに半ライスを注文して急遽雑炊を作ってみました。
これが大正解でしたね。（写真は忘れました。。。）
こちらのご店主はいろいろアイデアをお持ちですね。
これからも行くのが楽しみです。
ごちそうさまでした。