2013/11/29訪問

先日訪問した際、某板橋系の一杯は29日限定だということが分かり、年末は色々と忙しそうなので、金曜日だしやったるでぇ～と思って訪問。

19時10分くらいに到着すると外待ち7人。しかし、うち2人が退却してしまい、順番が近くなったと思いましたが、30分ほど待って突入。

諸兄のレビューから豚は食べた方が良さそうだったので、珍しく豚ましの食券を購入。限定も購入可能でしたが量が分からないので今回はとりあえず回避。

【スープ】
表面に浮かんでいる脂が保温効果を演出している感じで、かなり甘めのカエシが目立っている豚骨醤油。予想していたよりめちゃめちゃコッテリ・・・という訳ではなく、量を確かめずに頼んだ多めのニンニクがカエシの甘さに隠れているような感がありました。でもクセになった感じでレンゲが進みました。

【麺】
ゴワというより少しもっちりした感じのある平ための極太麺。三河屋製麺なんですか？結構好きな感じの麺です。

【具】
くたった感じのヤサイ、ガッツリ盛られた豚。そして、意表を突かれたニンニクの量。中央部を占拠している肉の塊的なチャーシューは、ホロッとしていて柔らかさもちょうど良く味付けもイイ。でも、かなりのボリュームにやられかけましたが美味しかったです。

スープが甘めだった点を除けば、かなり面白いバランスの一杯でイイ感じでしたが、個人的にはチャレンジした豚が後半だいぶボディーに効いてきて、結構胃が重たくなってきていたのですが、意地もあってのでリズム良く食べ進んで完食。

豚ましでかなりボリュームがあったように思えましたが、他の方が食べていた限定は凄そうだなぁ～と横目で見ながら、今度チャレンジする機会があったら豚なしにしようと思いました。

ご馳走様でした。