2013.12.02（月）　晴れ　初訪問　11:29　到着　11:32　開店　一番乗り　後客3　11:38　着丼

カレーラーメンを求めて訪問しました。
開店時間前にお店に到着、約３分後に開店。
カウンター席に座り、「カレー味噌らー麺」を口頭で注文。
待つ事、約５分で着丼。

麺は黄色くやや縮れのある太麺。
茹で加減は少し柔らかめだが、モチモチ感がありました。

具：チャーシュー×１・味玉半分・メンマ・キャベツ・もやし・カイワレ・刻みネギ・バター

チャーシューは肩ロースの部分。やや固い肉質で、塩が効いてかなりのしょっぱさがありました。
味玉は黄身がトロリと半熟状態。出汁醤油で味付けされて美味。
メンマは柔らかさのある食感でした。味はなかなか良かったです。
キャベツともやしは湯通しをしてあるが、シャキシャキ感が残っていました。
カイワレや刻みネギは瑞々しさがあり新鮮な感じでした。

スープはサラサラしたカレー味のスープ。
カレー味噌との事だがカレーが中心の味わいです。
辛さやスパイシーさは、それほど強くは無いので飲み易さがありました。
出汁は動物系出汁より魚介が強めに出てますが、意外とカレー味に合ってます。
細かな背脂や揚げネギも浮かんでいますが存在感は薄めでした。
バターはスープに混ざるとコクと風味が加わります。相性は良かったです。

辛さがやや足りなかったので、卓上の自家製揚げ唐辛子を入れると丁度よい辛さになりました。

個人的には、もう少しカレーっぽさがあっても良いかなと思いました。
メニューが多い中で、限定の塩らー麺が気になりました。
ご馳走様でした！！