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「【限定】カニボシ」@ラーメン愉悦処 似星の写真2013/12/2訪問

今日は真っ直ぐ帰宅しようかと思いながら、ちょろっとつぶやきを眺めてみるとゲリラ限定の情報が・・・。量数的にもイケるし、場所的に帰り道の途中なので問題ない。行っちゃいましょう。

19時ちょい過ぎに突入すると先客5人。食券を購入してカニボシと店員さんにコール。10分ちょっと待って完成です。

【スープ】
大量の渡り蟹を砕いて煮出し、鯛のアラと煮干しでベースを整え、溶き卵と鱈の白子ペーストという豪華な布陣。煮干しが強過ぎず、渡り蟹の風味を楽しみやすい塩味は美味い。また白子のペーストがコクを増してくれてて、麺に絡めてもイイですねぇ〜。

【麺】
中太麺。スープに合わせている感じでちょうどイイ太さ。

【具】
メインは炙りチャーシューとクセのある風味で口の中をスッキリとさせてくれるカキ菜。そこに溶き卵と椎茸、トッピングなのか微妙ですが鱈の白子ペースト。魚介風味が溢れてるスープにマッチしており、イイ感じでアクセントになってます。

そして、店主さんのスープへのこだわりを感じるミニライス。ちょろっとネギが添えられており、麺を全て食べきったスープの中に投入するとこれがまた美味しい。このスープにご飯を加えて雑炊風に食べるとまぁ〜イイお味です。ご飯をつけた理由はこれなんだろうなって思いながら完食。

11月の限定は頂いていないのですが、今後のゲリラ限定には注意していこうかと思います。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 51件

コメント

うわぁ~

優しそうな感じのスープに見えますね~♪
食べてみたい。
先日、麺友さんにツイッターの登録をして貰ったんですがお店をフォローするのがよく分からなくてww
ダメですねー。
アナログおじさんはww

バスの運転手 | 2013年12月4日 13:52

こんにちは。
雑炊風は合いそうなスープですね。

あらけん | 2013年12月4日 14:17

こんにちは!

海老、牡蠣と来て、今度はカニですかァ?
鱈の白子も入ってて、独特のビジュアルですねェ〜

ライスもデフォでついてるなら、お得感満載ですネ(^^)/~~~

こんにちは。

ラーメンと言うよりは鍋に近い感じですね。
おいくらだったのか、とても気になります。

glucose | 2013年12月4日 17:30

> バスの運転手さん

ども~
とても優しい感じのスープでした。
渡り蟹がイイ感じで。
ツイッター(もどき?)も見てるだけなのでイマイチ使い方が分からないまま・・・。
プロフィールを開いたらフォローってボタンがあったので押したら出てきました。
最近の携帯は難しいです(汗)

一日三食ラーメン | 2013年12月4日 21:31

> あらけんさん

ども~
雑炊風はバッチリでした♪
麺とご飯・・・炭水化物で二度楽しめました。

一日三食ラーメン | 2013年12月4日 21:33

> ラーメン大好き夫婦さん

こんばんは~
海老(終了後)、牡蠣(苦手)と来て、蟹でやっとご対面できました。
ご飯もデフォでついていたのでラッキー♪
十分お腹が満たされた1杯でした。

一日三食ラーメン | 2013年12月4日 21:37

> glucoseさん

どもです。
確かに鍋っぽい雰囲気もありました。
魚介満載の出汁って感じで。
ちなみに880円でした。

一日三食ラーメン | 2013年12月4日 21:38

どうも~
渡り蟹に鯛って凄すぎですわw
鱈の白子・・豪勢~
椎茸は苦手なので微妙ですが、この限定は食べたかったな~
ゲリラは無理ですわw

右京 | 2013年12月5日 11:30

> 右京さん

ども~
具材はかなり豪華だと思います。
一応、2日間くらい提供していたらしいですよ。
ゲリラは見かけても難しい時が多くて・・・(汗)

一日三食ラーメン | 2013年12月5日 15:59