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コメント
こんばんは。
まるでカルボナーラみたいだ！
これは旨そうですねー（＾＾）
酒乱 | 2013年12月3日 19:32
ayashiさん、こんばんは。
白系で統一した綺麗な一杯ですねー。
オサレなお店に相応しい感じです。
でも内容はしっかり濃厚さが堪能できるようでなかなかよさ気です。
ぬこ＠横浜 | 2013年12月3日 21:22初レビ、乙です。
こういう一杯だったのですね。モミジとくるから、鶏のコッテリとは思っていましたが、中々なシンプルかつ濃厚さが伺えますね。千代田区ならいずれ必ず訪問することでしょう。レビ拝読して、段々楽しみになってきました。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年12月3日 22:00毎度～
店名から想像できるビジュアルやけど食べてみたいわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月3日 22:30こんばんは。
濃厚な鶏白湯いいですね～。そして、レモンの輪切りって珍しい気がしますね！ちょっと気になります。近くに行く機会があれば行ってみたいと思います。
poti | 2013年12月4日 00:08こんちくわ～。
美味しそう♪
そっち方面行ったら、優先的に行きます！
富士山 | 2013年12月4日 00:25こんばんは！
汁や きりんや大美屋みたいならーめんですね。
とろっとしててうまそう。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年12月4日 00:32クリーミーなビジュアルなスープが
とってもそそられます！
YMK | 2013年12月4日 07:59新店レビュー乙です！
なかなかキレイめな鶏白湯ですね～。
やっぱ屋号通りモミジをたっぷり使った感じでしょうか？デフォ600円台ってのもうれしいですな。
シジミラーメンも気になるなぁ。。
このあたりはちょくちょく行くエリアなので、近々追撃してみます！
タム6000 | 2013年12月4日 12:07こんばんは。
初レポご苦労様です。
旨そうなビジュアルですね～
シジミラーメンも気になります。
kamepi- | 2013年12月4日 21:16KMです。
モミジラーメンもできたのですね。
煮込んでスープやソースを作る手法は、もう中華でも和食でも
ないですね。
西洋風な料理にも見えます。
こういうスープになってくると、パンやワインが合ってきそうです。
KM | 2013年12月5日 16:25どうもです！
そしてかなりの亀コメ失礼！
初レポ乙です！
またもやアキバの新店にさていついけるだろうかと思っております。
貴殿のを参考に考えます！
じゃい(停滞中) | 2013年12月13日 10:36
お店はガラス張りで外から中が見えるオシャレな作りのお店です。入口入って左手に券売機があり、取り敢えず店名の入ったモミジラーメンの食券をポチっとな。（ほかにもつけ麺やシジミラーメンが有ったけど券売機にXが点灯してました）変則的なコの字型のカウンター左奥の席に座り、食券を店員さんに渡して水を飲みながら待機です。
祝い花が左手に有って邪魔だな～と思いながら待っていると、待望のモミジラーメンが店員さんの手によって届けられました。
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
おお～マッタリとした濃厚な鶏白湯スープでなかなかなもんですね。普段背脂の入ったジャンクなスープを多く食べてる自分でも、このスープは旨いと思いますよ。
麺は中太の平打ちっぽい縮れタイプで、茹で加減は適度でモチ・シコな食感がスープに合いますね。麺量は大体１４０g位だろうか、さっき別の食事をしたばかりなのでお腹的には苦しかったです。
具材は鶏チャーシューが２枚と斜めに切られた白い葱・レモンの輪切り・海苔の布陣です。メンマは無かったが、葱の切り方や見せ方に工夫が有って具材に対する不満は無かったです。ただスープや麺の量が少なかったので、このへんは通常で食べに来たらどうかな～ってところは感じます。
でもなんだかんだ言ってうまいもんだから、アッと言う間に麺に具材が無くなって、スープもほぼ完飲して本日のラー食が終了と相成りました。
帰り際に外にいた店員さんにトッピング無料券を頂いたので、次回はチャーシューが５枚入って８３０円のチャーシュー麺を頂きに来ようかな～
ご馳走様でした。