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水曜日8時過ぎ。朝から名店のつけ麺を食べに来店。待ちなし、店内は半分くらい埋まっている状態。待つこと7〜8分程度。スープはシャバシャバ系、朝専用なのか？出汁で伸ばしていますが、深みもちゃんとあります。個人的には通常メニューより好きな味です。長ネギも惜しみもなくたんまり入り、アクセントを付けています。チャーシューは柔らかく味を抑えているようで強調されずいい塩梅の醤油味です。麺はもちもちの中太麺。コシもあります。総じて残念だったのが、水が出てこずお願いしたら、はいはい。と謝りもしなかったこと。自分の前で食券買ったお一人様数人が着席と同時に麺が運ばれ（同じもの）作り置き？と思えたこと。スープがセルフでかつ1箇所に某お弁当屋さんの味噌汁入れのような寸胴が置いてあり入れに行くのが大変なこと。の3点マイナスしておきました。味は格別です。ご馳走様でした、
おはようございます^^ 朝からラーメン、羨ましいです^^ でも接客は、、、大きいですよね^^;
しもつかれ
itokin
レインマン
ラーカス山本
待ちなし、店内は半分くらい埋まっている状態。
待つこと7〜8分程度。
スープはシャバシャバ系、朝専用なのか？出汁で伸ばしていますが、深みもちゃんとあります。個人的には通常メニューより好きな味です。
長ネギも惜しみもなくたんまり入り、アクセントを付けています。チャーシューは柔らかく味を抑えているようで強調されずいい塩梅の醤油味です。
麺はもちもちの中太麺。コシもあります。
総じて残念だったのが、水が出てこずお願いしたら、はいはい。と謝りもしなかったこと。
自分の前で食券買ったお一人様数人が着席と同時に麺が運ばれ（同じもの）作り置き？と思えたこと。
スープがセルフでかつ1箇所に某お弁当屋さんの味噌汁入れのような寸胴が置いてあり入れに行くのが大変なこと。
の3点マイナスしておきました。
味は格別です。
ご馳走様でした、