新橋で飲んだ帰りに、どうしてもラーメンが食べたくなってこちらに２２時半頃訪問。
時間も時間なので、空席が有りましたが意外に混んでます！

結構お腹が一杯なので、代表的な豚骨ラーメンをお願いします。

注文後すぐに着丼！
さすが博多ラーメンです！

まずはスープから。
白濁したスープは、豚骨がしっかり効いていていますが少しパンチが足りません。
見た目より結構あっさりしたスープになっています。
卓上の紅しょうがとからし高菜を投入してスープと馴染ませると、
一気にスープが私の感覚の博多長浜ラーメンになり、
このトッピングを入れて完成されるスープと思います。

続いて麺。
博多独特の加水率低目の細ストレート麺は、デフォで固めの茹で加減が良い感じです。
麺量も飲んだ後には丁度よい少な目の量ですが、
足りない方は、店先にある「替え玉無料券」を提示して替え玉を頂くことも出来ます。
今回は替え玉は頂きませんでしたが、私の場合替え玉は「バリカタ」でお願します。
加水率低めなので一気にスープを吸って、小麦の風味に豚骨や紅しょうがの風味がプラスされて、
麺自体の旨みが増していきます！

具材は「キクラゲ・チャーシュー・のり」とシンプルですが、
この立地に有りながら、この価格でこの具材はＣＰ度がかなり良いです。

丼も小さいので、一気に完食・完飲してご馳走様です。

こちらは時間も遅くまで開いているし、飲んだ〆のラーメンには非常に重宝します。
味もブレが無く、安心していただけるので、
忘年会シーズンでは結構お世話になる可能性が大な店舗ですので、
また寄りたいと思います。