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「味玉つけ麺(魚)(並)(あつもり)」@ラーメン凪 豚王 大宮店の写真12月4日

22回目☆2時過ぎ訪問☆店内7割くらい


味玉つけ麺(魚)(並)(あつもり)


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系の豚骨魚介だが、かなり魚であり苦め。凪お得意の煮干的な感じでもない

麺は中太平打ちストレート。ややもちもち感があり悪くはないかな。

具は、チャーシュー2枚に、味玉、ねぎ。
チャーシューは、生ハム的な感じでジューシーさは控えめ。
味玉は、準トロリタイプ

トータル的に個人的には麺に絡めてある辛味も含めちょっと余計な味がもったいないのがやや残念。
いつかここの角煮を食べてみたい
ごちそうさまでした

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