12月2日（月）　14：10頃　　　訪問。　
先客　　1。　　　後客　　　2。　　　　　

この日は所用で、品川区役所へ。　その前に、醤油ラーメンを日・月提供のこちらでランチ！
ラヲタには、創作イタリアン系の麺類を提供するお店として有名なので・・・興味津々♪
ちなみに後客2名のカップルは、例の本持参で食べに来てましたねｗ　（掲載おめｗ）

前回月曜夜の部の臨休に当たったので、恐る恐る店頭へｗ　ほっ。やってた＾＾；
店内に券売機は無く、奥様に席をエスコートされる。　その席はロングコーナー。
着席すると同時に、表題メニューを口頭でオーダー！　厨房は店主、ホールは奥様の2名体制。
卓上グッズは、特製醤油だれ・塩・BP・カイエンペッパー・カレー粉。刻みにんにく・タバスコ。
待つ事、約6分で着丼！　　　

麺は中太のストレートタイプ。　
茹で加減はバッチリ！　ど真ん中！　ツルシコモチップリ～～～　　
加水率は普通で、小麦感はなかなか。　
歯応え・喉越しほど良く、結構美味しい麺ですね～♪　
麺量は200gとの事。　　　菅野製麺。　　

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。　シャバ系です。
動物系は豚メイン。　魚介系は極薄っすら鰹かな。
動物系の出汁感は、想像以上に出ているミドル級の非乳化タイプ。　豚臭やエグミは感じません。
魚介系の出汁感は、微かに感じる程度のスーパーライト級。　下支え・風味UP程度ですかね。　
カエシの主張は、良い塩梅。　豚の煮汁のような？ほんのり甘さも感じるが、嫌味のないレベル。
表面の液体油は少し多めだが、許容範囲。　動物感UP！と温度キープに一役。
豚の旨味が良く出た、Jタイプな豚清湯の醤油スープですね。　
突き抜けるタイプでは無いが、美味しいです♪ が、やはりギャップ感w

具はチャーシュー・半熟玉子・メンマ・キャベツ・クレソン・ねぎ。
チャーシューは小厚カット豚6枚。豚バラ煮豚タイプ。味付けライトで、肉感は良く・・・うまうま～
半熟玉子はまんま1個。　味付け無しですが、黄身流出タイプ。トロトロ加減良く・・・うまうま～
メンマは細切りタイプ。通常なら約6本分かな？　味付けライトなサクシニョで・・・普通にうま～
キャベツはボイルタイプ。量は小山。茹で加減良く、良い意味で最良なクタ感。合いますね。
クレソンは大1本。　もはやこの店のシンボルマーク的存在。スープに浸してクタらせ、ほろ苦ぁ～ｗ
ねぎは長ネギの輪切りと万能ネギ。　長ネギは大量ｗ　万能ネギは彩り要員以上の量ｗ

後半、ど～～～しても試してみたく・・・卓上グッズのBPとニンニクを少しIN！　やっぱり＾＾；

すんなり完食！
スープもほぼ完飲！
ごそうさまでした。

化調感こそ殆ど感じませんが、豚の旨味が良く出たJっぽいスープですね～
このお店のイメージからはとても想像付かない1品でして、ギャップが楽しめました♪

この1杯は800円ながら『チャーシュー麺』と言っても良いような物量で、CPは悪くありません。
デフォでも十分お腹一杯になりました！

【イレギュラー】って、他店で言う【限定】ですよね？　違うのかなぁ～？＾＾；
次回は、カルボナーラ食べてみたいので再訪決定！


総評　　　味　　80点。