名古屋の餃子の王将？！

※深夜料金＋￥１００含む

名古屋栄界隈に点在している「藤一番」。名古屋における餃子の王将的な存在なのか？！夜遅い時間でも、それなりの客の入りに地元民からの市民権の高さが伺えます。本日はコチラ「藤一番 柳橋店」へ伺い「四川味噌温厚チャーシューめん」を頂いて参りました。

ちなみにこのメニューはレギュラーメニューではなく、「四川味噌らーめん」に、コチラのお店自慢の「温厚チャーシュー」をトッピングしたもので、写真に見る温厚チャーシューは手前に写っているのがソレです。うーむっ、メニュー写真に比較して貧弱なのは否めません（汗）

先ずはスープを頂くと、辛めな味噌はピリ辛＋αな強めの辛味です。これはナカナカイイ感じですが、如何せんベーススープに奥行きがありません、フラットなスープに、シャープな辛味噌がただ刺さっていると言う感じは、まぁフランチャイズ展開されているラーメン店の味わいですね。

麺は中細ストレート。これもコチラのお店で共通に使われているものだと思われますが、このスープに合わせるには、ちょっとチャレンジャーですねぇ～と、あまり褒められた感じではありません。基本のチャーシューもペラモノで寂しさは否めませんが、それ以上にエクストラトッピングした温厚チャーシューの寂しさが...　ご馳走様でした。