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「煮干ラーメン 750円」@すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の写真TRYの新作ラー本を観て行きたくなり、日曜日の午前9時半過ぎに行きました。
店内は1名、後客1名と空いてました。

始めてなので…オーソドックスに…
煮干ラーメン(醤油)を注文。

煮干と濃口醤油が強く効いてる濃厚なスープで、味はしょっぱいですが、中太縮れ麺との相性は抜群です。
ワンタンの皮みたいな 超極太平麺 いったんもめん が箸休めになりますね…これは食べてみて存在感が湧きました。

チャーシューもジューシーで美味しかったです。
特製にすれば良かったです…(^^;;

メンマは普通に美味しかった。
ネギはいいですね〜この切り方!
スープに良く合ってると思います!

とても良いラーメンを提供してます!
ただ…確かに…店が狭すぎる(^^;;
混んでいる時は…チョット勘弁かなぁ…
(≧∇≦)

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