2013.12.8　12:40　外待ち１７名、後客数名。外待ち多いのに、駐車場は空いてます♪意外と回転が早かったですね。そんなに待った感じはしませんでした。今回は、カラチー丼が目当てで来ましたので、カラチー丼と塩そばの食券を購入。味噌があるのに、嫁はむじゃきそば。息子は、お子様むじゃきの中太麺、ネギ抜き。

振り返ると、半年ぶりです！清湯スープを頂くの♪ビジュアルの美しさはいつも通り☆透明感のあるスープは、スッキリとした味わいです！なんの出汁でしょうかね！？美味いです！それしか分からん。アホ舌の持ち主です（笑）。動物系や魚介系が主張し過ぎず、まろやかや仕上がりというか♪美味い☆口の中で、かすかに感じる、生姜の様が風味♪←使われているかは不明。

具材は、バラチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、ネギ、万能ネギ、海苔です。２種類のチャーシューは、文句なしの美味さです♪清湯スープは、穂先メンマでしたね！柔らか＆コリコリ感が良いですね〜☆味付けも、文句なし！嫁が、穂先メンマを羨ましそうに、眺めていたので、献上しました。海苔やネギ達も良い仕事をしていますね！味玉は、良い感じの、黄身具合と味付けです！必須のお勧めトッピングですね☆

麺は、ザラパツとした細麺です。小麦の香りを感じられる麺です！久しぶりなので、新鮮さがありますね〜☆清湯スープとの絡みもよく、スープを良く持ち上げてくれます。

目当てのカラチー丼は、ご飯の上に、辛みそ、チーズが乗せられ、チーズが炙ってあります。辛味噌は、しっかりした辛さを感じますが、ご飯＆チーズとの相性が良く、辛さも緩和され、美味しくいただきました！さらに、１／３を残したところで、塩そばの清湯スープを投入しました♪これまた、美味い☆