12/4 11:20頃に到着。

待ちは9名。
開店時には約20名くらいに。

スープは味噌と鶏白湯スープの一体感が素晴らしい。
しっかりとトロみはありますが後味にクドさがなく、いくらでも飲めてしまいます。

麺はちょうど良い茹で加減の太麺。
トロみのあるスープとの絡みは抜群でしっかりとした食感がありますね。

トッピング類の鶏チャーシュー、バラチャーシュー、メンマ、タマネギ、ネギなどもいいですね。
特にこのような濃厚スープにタマネギはよく合います。
清涼感がとてもよく感じられます。

そしていっしょに注文したサイドメニューのカラチー丼。
ご飯の上に辛肉味噌と炙られたチーズ。
これだけで食べてももちろんおいしいですが、〆は味噌スープをたっぷりとかけて。
辛さアップ＆味噌の旨味が加わり、何とも言えないおいしさに。

あっという間に完食完飲。
かなりお腹いっぱいになり大満足でした。

この後に味噌の種類が変わったということなので、そちらの味噌でもこのメニューをもう一度いただいてみたいですね。

ごちそうさまでした。