１１月２３日（土）９時頃訪問。シャッターズ一番乗り。開店時２０人くらいの待ち列。

※この限定は既に終了しております。ご了承ください。

前日に台湾まぜそばを逃してしまい、予定が大きく狂いました。
悔しいので、連日訪問して、シャッターとりました。（笑）
退店前に、店員さんがオーダーを取ってくれますので、勿論今回は三度目の正直で台湾を。
そして時間となり、暖簾がかけられると、まず券売機で食券を購入してからカウンター席へ。

程なくしてご対麺です。


おーっ、見た目もはなびさんに近いですね。

まずは具材のチェックから。

辛肉味噌（台湾ミンチ）、卵黄、韮、にんにく、魚粉、刻み葱、刻み海苔、トッピングの味玉。

肉味噌＆卵黄
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にんにく＆魚粉
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きれいに盛り付けられていますね。
しかし、まぜまぜしなければ。

まぜた後は、こんな感じです。
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早速いただきます


麺は太麺で、もっちりとした食感。
茹で加減はしっかり気味で、理想的な仕上がり。
台湾に欠かせないグリグリが施されていたかは確認できませんでした。
しかし、しっかりと肉味噌やオイルなどが絡み付いて美味しい麺ですね。
体感的に２５０ｇ前後。


台湾ミンチの印象は、やや辛さも時折感じますが、控えめな印象。
時々むせそうになりましたが、小生はあまり強くないほうですので。
韮やニンニクの効果も大きいですね。
病み付きになる常習性のある味わいです。

途中で味玉をいただきます。　
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美味しく食べ進むと、追い飯をお願いしました。

これがデフォルトでも結構な量。
サービス満点。
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残った肉味噌を良く絡めていただくとこれが絶品。
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半分ほどいただいたところで、更にスープ割をお願いしました。
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んー辛さが引き立ちますね。
ちょっと予想外でした。


美味しくいただき、完飲完食です。

ご主人は、はなびさんで食べてこられたそうで、それが良く分かる一杯ですね。
でも、一部むじゃき流にアレンジされている部分もあり、とても美味しい一杯でした。

これが食べたいが故に、一週間のうちに３回も水戸遠征してむじゃきさんへ。
頑張らせていただきました。
気になる各店で台湾まぜをいただきましたが、どちらもレベル高いですね。

満足したところで、折角の水戸なので、次のミッションへ。


ごちそうさまでした。