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12/8 12:50頃に到着。待ちはなくすぐに着席。 初めて行った時からずっと食べようと思っていたのに食べていなかったこちらをようやく。 スープは味は濃いめながら、とてもすっきりしており懐かしい感じがします。生姜がしっかりと効いていますが、それに負けないくらいベースがしっかりしています。 麺はやや硬めの茹で加減の細麺。このスープにもよく合います。 そしていい具合の味付けのチャーシューがいいですね。しっとりとした噛みごたえで、肉のおいしさがジワっと感じられます。 あっという間に完食完飲。店主がおすすめするだけある一杯でした。 ごちそうさまでした。
こんにちは。 ピンクチャーシュー4枚は嬉しいですね。
glucoseさん 一瞬チャーシュー麺かと思ってしまいましたよ。 この一杯もとてもおいしかったですね。
待ちはなくすぐに着席。
初めて行った時からずっと食べようと思っていたのに食べていなかったこちらをようやく。
スープは味は濃いめながら、とてもすっきりしており懐かしい感じがします。
生姜がしっかりと効いていますが、それに負けないくらいベースがしっかりしています。
麺はやや硬めの茹で加減の細麺。
このスープにもよく合います。
そしていい具合の味付けのチャーシューがいいですね。
しっとりとした噛みごたえで、肉のおいしさがジワっと感じられます。
あっという間に完食完飲。
店主がおすすめするだけある一杯でした。
ごちそうさまでした。