RAMENOID
Mr.Little
村八分
syakeRAMENOIDさんの他のレビュー
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83点
コメント
といっても高めな採点ですね♪
玉ねぎ、ニンニクトッピングができるのはイイ！！！
某お店の限定（行きたかったなぁ）のサラリーメンのようにたくさん入れて食べたいです
家系、しばらくご無沙汰～
うまこ | 2013年12月11日 21:45毎度～
壱系やね～
どこで食べても同じ味やもんね～ｗｗｗｗｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月11日 23:05どもです。
相変わらずフットワークが軽いですね。
家系はハズレは少ないけど、金太郎飴的な印象も．．．
地域に愛されれば、それで良いと思いますが．．．
ピップ | 2013年12月11日 23:32こんばんは。
家系はやはり資本系が多いですよね。
小生のレポもそうですね。きっと。
牛久の新店のレポお待ちしております。
ももも | 2013年12月12日 00:05こんばんは。
仕事で近場によく行くので機会があれば訪問してみます。
あらけん | 2013年12月12日 00:12こんばんは．
いつも読ませてもらってます．ポイントをついた良いレビューで参考になります．
こういうの資本系って言うんですね．たしかに仕切ってた人はプロっぽかったです．
山岡家，あづま家とは違う感じで悪くないなと思いました．へんこつうどんみたいな雰囲気で家族で入り易いし．
ただ，こういう大きいお店に人が集まってしまうと，近隣の味のある小さいお店が心配です．
Paul | 2013年12月12日 08:41こんにちは～
中々太い麺ですね！ 食べごたえがありそうですね
「日立で食にかかわり６０年」って言ってる割に資本系！！ 面白いですね～
ちなみにググってみたら、どうも日立市に昔からあったお肉屋さんみたいですね
そこのお世継ぎが、シホンの香りに誘われてラーメン店をオープンした、、とか、、
そんなストーリーだったりして （って勝手な想像ですが）
ひ～わん | 2013年12月12日 13:25うまこさん，どうもです。
ニンニク，玉ねぎ，無料トッピは確かにうれしいですね。
家系の醍醐味でしょうか。
RAMENOID | 2013年12月14日 03:24アカンな～同好会さん，どうもです。
うずらが乗ってるので，そうなんでしょうね。
確かにあまり変わりません。
RAMENOID | 2013年12月14日 03:24ピップさん，どうもです。
家系は結構ハマる方多いと思うし，国道沿いですから……。
けっこう人気出てるようですしね。
RAMENOID | 2013年12月14日 03:25もももさん，どうもです。
千葉ほどではないですが，茨城にも増えてます。
どこもそれなりに入ってますしね。
RAMENOID | 2013年12月14日 03:26あらけんさん，どうです。
仕事ついでのお昼にはいいでしょうね。
ニンニクは注意(笑)
RAMENOID | 2013年12月14日 03:27Paulさん，コメントありがとうございます。
こちらこせ，いつも的確なレポ，読ませていただいてます。
これからも参考にさせてください。
RAMENOID | 2013年12月14日 03:28ひーわんさん，どうもです。
そんなところかもしれませんね。
スタッフも若いし(笑)
RAMENOID | 2013年12月14日 03:30
こちらも11月末開店とのことで来てみた。
国道沿いに大きな目立つ看板。
そのおかげか，外待ちができている。
入り口に貼られたポップを見ると，まだプレオープン中とのこと。
これだけ並んでれば，オペも慣れるだろう。
本オープンでもいいのでは？
券売機を見ると醤油と塩があるようだが，まずは基本の醤油で。
650円である。
家系のお約束，好みを聞かれたので，麺は硬め，味の濃さと油は普通でお願いした。
しばらくして提供されたのは，醤油でも白っぽいスープの家系お約束ビジュアル。
麺を引き出すと，結構な太さ。
加水が抑えてあり，かなりボキボキとした粉っぽい食感。
私はこれでいいが，この塩梅だと，普通コールでもかなり硬めだろう。
スープはほとんど粘度のないシャバ豚骨。
だが，動物系の旨味は結構強いので，あまり不満はない。
見た目よりも醤油感があり，塩分濃度はやや高めでジャスト。
表面に浮いた鶏油の量も標準。
濃厚好きは，油多めをコールしてもいいかもしれない。
具は，海苔，ほうれん草，ねぎ，ウズラ，チャーシュー。
海苔は大判が３枚。
もう少し厚めが好きだが，まずまずの味わい。
ほうれん草の量は標準。
ねぎはそれほど多くないが，カウンター上に玉ねぎの無料トッピングが置いてあるので，たっぷり入れれば全く不満はない。
チャーシューは厚みのあるバラに豚タイプ。
脂がスープの温度で溶ければ，ほろほろと軟らかく旨い。
麺量は170gほど。
卓上の玉ねぎと，ニンニクをトッピングし，完食すれば十分満足。
なかなかよくできてる家系だが，最近この手の店が県内に増殖してるので，（またか……）という感じも否めない。
「日立で食にかかわり60年」という，レトロな写真の看板が出ているが，どう見ても資本系。
ということでこれぐらいの採点で。