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池袋から歩いて初訪。麺はバッキバキの太麺で、かなり顎が疲れます。つけ汁は意外にシャパくて持ち上げが悪い。酸味もあって想像とは随分違った。チャーシューは低温調理タイプだけど味は薄め。卓上の魚粉は出がよくて使える。満足度は結構高かったですが腹一杯で苦しい。ごちそうさまでした!!
麺はバッキバキの太麺で、かなり顎が疲れます。
つけ汁は意外にシャパくて持ち上げが悪い。酸味もあって想像とは随分違った。
チャーシューは低温調理タイプだけど味は薄め。
卓上の魚粉は出がよくて使える。
満足度は結構高かったですが腹一杯で苦しい。
ごちそうさまでした!!