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90点
ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
らーめん弁慶 浅草本店（東京都台東区）右京

「ラーメン」@らーめん弁慶 浅草本店の写真2006/1/2 夜
ホープ軒系
豚骨、鶏、昆布。関東一と言われる背油の量
目の前で背油を多量投入
かなりギトギトと思いきや甘くてマイルド

ホープ軒本舗 吉祥寺店(ホープ軒の本店)でも食べたけどコチラの方が好み
チャーシューはイマイチ(汗)　
今回で5回訪問も背脂系は安定感ありますね

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