うまこ
ラーするガッチャマン(通院中)
コメント
どもです。
少し残念ですね．．．
こちらは普通のラーメンが一番好きかも．．．
ピップ | 2013年12月18日 12:28ピップさん♪
次は汁そばを食べますわ～
今回はちょっと回り道しちゃったかなって感じです(^^;)
清湯は美味しそうですよね！
うまこ | 2013年12月18日 13:14こんばんは。
こちらも行きたいんですよね～
「まぜ」も良さそう！
あらけん | 2013年12月18日 19:32あらけんさん♪
味は良かったですよ！
トッピングのチャーシューも刺激的♪ですものねっ！
県北遠征の際にはぜひ！！！
うまこ | 2013年12月18日 21:43馬度～
このビジュアルなら、390円以上払わんど～ｗ
つうか、株でやられっぱなしなんで金くれ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月18日 22:21うまこさん，どうもです。
うまこさんは，ここの汁そばの方が好みだと思うんですよね。
是非再訪を。
RAMENOID | 2013年12月18日 23:05アカンなさん♪
通貨単位間違うとるで～ 円×→バーツ○ だべ？
大根を買うお金なら助け合い募金したるで～
（なぜか関西弁？？？）
うまこ | 2013年12月18日 23:14RAMENOIDさん♪
はい、ワタクシ間違えましたね（笑）
それにまた汁そばが進化しているとのことですで（未食なのに･･･）、県北方面の時には必ず伺いますよ～～～！
うまこ | 2013年12月18日 23:16こんばんは．
汁ラヴなのに，あえてまぜそばですか．半分くらい食べたところでスープ割りすれば二度おいしいのですが，汁そばとはちょっと比べられないですね．汁そばも良いですよ．つけ麺も好きです．
Paul | 2013年12月18日 23:17Paulさん♪
次、絶対に食べます！！！
うまこ冗談はいいますけど、嘘はつきません！･････ｱﾏﾘ
実は、まぜそばの後、汁そばを連食しちゃおうかなと思ったのですが、すでに３軒目だったので自粛したんです（あ、半玉攻撃でしたからね）
うまこ | 2013年12月19日 00:02こんばんは。
こちらはＰａｕｌさんのレビューも拝見していて気になっていました。
汁なしも普通においしそうですね。
でも、押しは汁そばでしょうかね。
んー日立は遠いなぁ・・・けど遠征行ってみたいです。
ももも | 2013年12月19日 00:11こんにちは。
この2店の連食、さすがうまこさんセンスがありますね。
台湾まぜ以来、気が付くとまぜそばのボタンをポチっていません?。
glucose | 2013年12月19日 08:34もももさん♪
地元のツイ友さんに「え？いきなりまぜそば？」のようなことを言われましたｗ
そうです、こちらは汁そばが押しだそうで～
やはり地元の方の情報って大事だなと痛感！
それと、そんな風にツイ友さん達にアドバイスいただけるのって嬉しいですね♪
うまこ | 2013年12月19日 08:46glucoseさん♪
そうなんですよぉ～！Ｍ店でまぜそばの魅力に憑りつかれてから、まぜぽっちんなんですｗ
「この２店の連食」ふふふ、こちらのお店は３店目だったんですよ～
のちのちアップしますね♪
うまこ | 2013年12月19日 08:48これはスープ割を前提にした一杯なのでしょうかね、、、
塩分が強すぎるとボディーブローのように後から効いてきますよね
ひ～わん | 2013年12月19日 13:27ひーわんさん♪
ええ、なんらかの効果があるかと思い、特保のコーラをその後に飲みました（笑）
でもこちらのチャーシューはまた食べたいですね～～～！
うまこ | 2013年12月19日 13:45とりあえず、汁そば食いに行きます！
tomokazu | 2013年12月21日 08:10tomokazuさん♪
そう！まずは汁そばでしょう！（なにやってんだ、あたいｗ）
レアチャーシュー食べてみて～♪
うまこ | 2013年12月21日 08:29
初訪問だから汁そばを選ぶのが筋なのでしょうが、まぜそば気分になってしまい、ぽっちん
休日の昼の部終了間近でしたが、お客さんが６割くらい入っていましたね
こちらのお店もメキメキと人気度を上げているようです
着丼し、いつものようにビジュアルを愛でる～
この色のチャーシューは･･･ここまで赤いチャーシューは初めてですっ♪
画像だときれいなピンクですが、実際はもっと赤に近い色でした
他は、ネギ、薄めのメンマ、飾りのカイワレ、卵黄、フライドオニオン、海苔、ナルトちゃん
海苔は刻んであった方が混ざるんだけどな･･･ｼｮﾎﾞｰﾝ
薄くぺろ～んとしたチャーシューをいったんよけて、麺をひと口いただきます
タレがシャバなんですね～多めの油と甘しょっぱいいタレがベースのようです
麺は太麺（といってもまぜそばの割にはやや細いかな）、こちらのお店のつけ麺と同じ麺かも？
ややくすんだ黄色のストレートで、加水率高めのもちつる系ですね♪
ほっかほかで出されればもっと嬉しいのですが、ゆで上げてからいったん締めてますかね？こちらの麺
よ～く混ぜてみますと、シャバいタレと混ざるというより、具材や麺がタレを吸いこむような感じ
ちょっぴり甘いのですが、今回はタレが多いのでしょうか、かなーりしょっぱいです
白湯を足して、動物系のコクと粘度を出せばいいのかなぁとも思いました
そういえば、もともとの油そばはこんな感じのタレに油ギトって感じでしたね
油ギト・シャバなタレにラー油とお酢をドバーっとかけて食べるのが「油そば」
タレに白湯等も混ぜて麺に絡みやすくし、そのままの味付けで食べられるのが「まぜそば」
明確ではないし、お店によって呼び名は違いますが、そんな風に分かれてきているような気がする今日この頃です みなさんはいかがお過ごしでしょうか？
話が反れました･･･歳をとると話があらぬ方向に向かいますな
メインといっても過言ではないチャーシューのことを書かなければっ
レア感丸出しの魅力的なチャーシューは薄く切られていますが、筋切りがなされていないので噛みきれません
もしかして、まぜそばではなくスープで少し温まった方が柔らかくいただけるのかな？
それでも美味しいには間違いないチャーシューでした！また食べたいっ！！！
食べ終わり、タレがたくさん残ったのですが、油もかなり多いのでスープ割は割愛
タレの塩分、油感が私には向いていませんでしたが、その他は満足でした♪
次は汁そばをいただきに行きます！！！