glucose
ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
こんにちは。
難易度高い駐車場！
訪問の際はドキドキしながら行きたいと思います。
あらけん | 2014年1月8日 17:14毎度～
こちらも行きたいお店の一つでづ～
そちら方面で会合が有る際は、お邪魔したいと思います～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年1月8日 17:24ｸﾞﾙｺｰｽさん仕様ですかぁ！
私、こちらで清湯をいただくつもりが血迷って･･･
次回伺ったらこちらをいただきたいです！
うまこ | 2014年1月8日 17:37こんばんは。
こちらも行ってみたいのですよね。
本来の細麺でも試してみないと。ですね。
ももも | 2014年1月8日 20:53どうもです！
太麺でもうまく合ってしまうとは！
これがちゃんとした麺だったらどうなっていることやら～
じゃい(停滞中) | 2014年1月8日 20:58glucoseさん，どうもです。
レアな物を召し上がりましたね。
でも，やはり細麺が合うと思います。
再トライをどうぞ(笑)
RAMENOID | 2014年1月8日 21:14毎度です～
日立遠征おつです～
期せずしての超限定げっと、ラッキーでしたね～
としくん | 2014年1月8日 23:10ども～
SOスペシャルな一杯
ある意味レア感たっぷりじゃないっすかぁ～～ｗ
こうなると・・
でもデフォ麺も食べてみたいっしょ（笑）
ももたろう | 2014年1月8日 23:16こんちくわ～。
日立ですかw
遠い～～～～～www
流石に、行く機会無さそう。
富士山 | 2014年1月8日 23:30早く行きたいお店の、一つです！
太麺でも良さそう♪
細麺食った後に、太麺でお願いしてみようかな！
もちろん、別な日にですが。
tomokazu | 2014年1月9日 07:38どもです
レアな一杯となりましたね。
でも、細麺の方が美味しいかなw
ピップ | 2014年1月9日 08:15ピンチヒッターの太麺にも関わらず、８０点をマークですね！
デフォ６５０円でチャー二枚は良心的ですね
ひ～わん | 2014年1月9日 08:33どもです。
デフォとは異なる太麺で頂く中華そば・・・レア具合が羨ましいです。
デフォの細麺でイイので食べてみたいです。
一日三食ラーメン | 2014年1月9日 09:17こんばんは．
ややや，これは珍しいものですね．ここは，つけ麺用の麺もおいしいですからね．
日立では，ここと和なりの麺が今風だと思います．今風でない自家製麺を出す面白い店もいくつかありますけど．
Paul | 2014年1月10日 00:14
店内客3名。感じの良い奥様が「ラーメン用の麺を切らしてしまっていて、つけ麺、まぜそば用の麺しかないのですが…」とのこと。であれば、太麺でラーメン行きましょう！と太麺使用のラーメン650円、に味玉100円トッピングでグルコース仕様～。10分ほどで着丼です。
スープはきれいな黄金色の澄んだ醤油スープです。鶏ガラ主体で、イワシの煮干しの他、焼きアゴ、鰹節、昆布からも丁寧に出汁をとっているようです。具材は板海苔、メンマ、ねぎ、かいわれ、チャーシューにトッピングの味玉。この醤油色、チャーシュー、なるとのコントラストを日立の地で眺めると、閉店してしまった浜の宮食堂を思い出しました。あの名店に勝るとも劣らない美味しい醤油ラーメンですね。
麺は本来まぜそば、つけ麺に使用するストレート太麺。硬めの茹で加減は私にはジャストです。もう少しピロピロの加水率高めの平太麺であれば喜多方ラーメン的な感じにもなりそうですが、やはりこの淡麗系醤油味にはややウェーブがかかった細麺のほうが似合う気がします。これはもう一回来なければいけませんね。ごちそうさまでした。