ももも
ムネヲ
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コメント
桃百腿度～
でづも悪も、かなり進化しとるというとったんで、もう一度食べたいのでづ～ｗ
アカンな～同好会 | 2013年12月20日 22:13おいしそう！！！リピなんですねっ！
かなーり並びますよね･･･
私も22～23日は都内にいる予定なのですが、ラー食できるのか微妙です（涙）
うまこ | 2013年12月20日 22:14ども～
こちらマメに出向けるももも殿が浦山しぃ～ｗ
カニオンリー？
こりゃまた贅沢な一杯でんすなぁ
たまらんち！
ももたろう | 2013年12月20日 22:58どうもです！
ハイスコアですね。
メチャウマでしたが、塩、三葉入りversionもたべつみたいです。
shun | 2013年12月20日 23:10残念です。
もう行けません。
小岩にてリベンジ果たします。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年12月20日 23:33毎度です～
出ましたね、高得点！
美味しかったですね～
リピートは諦めました…
あれもこれもは、無理(^^;
としくん | 2013年12月21日 02:48もももさん，どうもです。
３連休までですよね。
う～～ん。
RAMENOID | 2013年12月21日 07:06なんか、とっても上品そうな
ビジュアルをしていますね〜☆
ラーメンとは思えない♪
美しい〜！
tomokazu | 2013年12月21日 07:56こんにちは。
ほんとカニづくしですね。
これでこの値段は信じられない。
glucose | 2013年12月21日 08:43おはようございます。
上品そうなラーメンですね！
あらけん | 2013年12月21日 09:08どもです。
これ食べたいんですよね～。
19日に新小岩に降り立ったのですが、店休日なのが分かり断念．．．
食べたかったなぁ．．．
ピップ | 2013年12月21日 09:08どうもです！
しっかりゲットですな！
進化しているというのでリベンジしたい気持ちはありますが…。
ちょっと無理だな(涙)
じゃい(停滞中) | 2013年12月21日 10:24こんにちは〜^^
こちら、頂きたかったんですけれどやっぱりちょっと遠くて、、、（ ; ; ） とっても美味しそうです、、、^^
RamenNoodleSoup | 2013年12月21日 10:37こんにちはぁ～
これは美味しかったですねぇ～
リピいいですね！23日まで あと2日ですね
mocopapa | 2013年12月21日 18:05おはようございます！
今回の限定は、カニ三昧ですかあ。
海草も含めて海の香り満載で、すんごく美味そう〜
でも明日までですか、無理だな（≧∇≦）
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年12月22日 06:59こんちくわ～。
リピートしたいけど、明日最後か…
厳しいでづ。
朝起きてから決めよう♪
富士山 | 2013年12月22日 23:18
この日は都内でらー活。
まず一軒目は、待望のでづやん限定が提供されたこちらへ。
平日の昼はなかなか伺えないので、休日に突撃です。
前後にはお知り合いの麺友さんも。
定刻より少し前に、食券を購入するように促され、限定用のボタンを。
荒井飯もいただきたかったのですが、生憎提供のない日で残念。
そして定刻より少しだけ早くオープンです。
奥のカウンター席からつめて着席し、出塚さんにより２杯ずつ丁寧にオペレーションが進み、ご対麺となりました。
早速スープから。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11733137826-12786770735.html
おーーーっ、一口目からきますね。
カニが上品に出ていて、とっても美味しいです。
聞けば動物系は未使用とのことで、基本カニオンリーなスープとのこと。
その割りに奥行きがあり、非常に良く出来た一杯だと思います。
表面にはカニオイルも入っていて、風味豊かに温度低下も防いでくれます。
しかしどうやってこの味わいやうまみを抽出するのか？気になりますね。
続いて麺を。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11733137826-12786770738.html
中細ストレート系で加水は低めでしょうか。
茹で加減固めで、パツッとした食感がいいですね。
体感的には１５０ｇ前後。
具材は、カニ、カニ団子、海草、刻み葱。
カニは身の部分を炙ってくれたものが２本。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11733137826-12786770736.html
カニ団子もふわっとしていて、カニ風味が豊かで美味しいです。
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11733137826-12786770739.html
海草系はあまりラーメンでは見かけませんが、途中の箸休めにいいですね。
美味しくいただき完飲完食です。
いやぁ、個人的には大ヒットですね。
今月２３日までのお昼杯数限定の提供です。
小生はリピート決定です。
ごちそうさまでした。