Item: 中華そば 光来
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

初の訪問。ＪＲ新宿駅の北、繁華街から少し外れそうな地域の一角にある。パッと見、板地に白文字で店名の貼られた看板と白地に赤文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、見当らなかった。店の中に入ると、席は、カウンターで１２席ほど。夕飯時、私以外６人。店は、兄弟っぽい調理の男性１人、調理補助の男性１人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、お目当ての格安な「中華そば（３８０円）」を購入。席に着き店員さんに食券を渡し待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（一切れ）、メンマ、ホウレンソウ、なると、ネギ、茹で玉子（半分）がのっかり、スープは、油がプチプチ浮いた琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは、醤油味で、一口目に鶏が感じられ喰い進むにつれて程よい甘みと魚介系の味が感じられてくる年季を感じさせるじんわり系の一杯。麺は、細く断面が四角の縮れのシコシコモチモチした食感がある。堪能した。