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土曜昼訪問。駒澤大学駅からテクテク歩くと店が見えてみます。行列もないし、もしかして休みか?とビビリながら店に近づくとやってました。自動ドアが壊れているので手で開けて入店。券売機で小ラーメンの番号を押して店員さんに手渡す。平和島のラーメン髭みたいな男の店って感じですね。席についてから”たま”現金100円を手渡す。”たま”って玉ねぎが増えるのかな?くらいの知識しかなく、せっかく此処まできたのでオーダーしました。店主らしき人がメンを用意。かなり太い。作業を見守ります。程なくしてコール。太麵の割には茹で時間短めか。野菜ニンニクにて。アブラも惹かれましたが此処は自粛。高台からラーメンが提供。落とさないように慎重に降ろします。豚がでかい。角煮をぶった切ったようなデカサ。たまラーメン+100円にしなければこれで700円はすごい安い。まずメンを引き釣り出します。想像以上の極太 鬼太 激太メンです。こんな太い麵は初めてかも。思わず写真をパチリ。口にほおばるように食べるとすごい存在感です。ちじれてて結構硬い。もっと茹でればよい気もしますが、長く茹でると更にボリュームが増すだろうなぁ。でもやっぱりもっと茹でたこのメンも食べてみたい気もするかなぁ。本当にワシワシと食べる麵です。武蔵野饂飩のラーメン版って感じです。スープは”たま”にしたからか結構ピリ辛と魚粉?の風味。ちょっと濃い目ですが、なかなか美味い。たまねぎも良いアクセントです。豚は絶妙な柔らかさと、すごいでかさ。一枚は脂身が半分くらい。一枚は脂身なし。両方とも美味い。でかい。なかなかボリューミーで液体アブラもなかなかで味が少し濃いので、たまねぎと野菜で口をリセット。持参のウーロン茶で口をリセット。(アブラマシにしなくて良かった)なんとか固形物をカンショクしご馳走様。苦しい。この麵でつけ麵も美味いだろうなぁ。なかなか気に入りました。帰りは暇なんで渋谷駅まで歩いて帰宅。天気が良くて心地よかったぁ。
行列もないし、もしかして休みか?とビビリながら店に近づくとやってました。
自動ドアが壊れているので手で開けて入店。
券売機で小ラーメンの番号を押して店員さんに手渡す。
平和島のラーメン髭みたいな男の店って感じですね。
席についてから”たま”現金100円を手渡す。
”たま”って玉ねぎが増えるのかな?くらいの知識しかなく、
せっかく此処まできたのでオーダーしました。
店主らしき人がメンを用意。かなり太い。作業を見守ります。
程なくしてコール。太麵の割には茹で時間短めか。
野菜ニンニクにて。アブラも惹かれましたが此処は自粛。
高台からラーメンが提供。落とさないように慎重に降ろします。
豚がでかい。角煮をぶった切ったようなデカサ。
たまラーメン+100円にしなければこれで700円はすごい安い。
まずメンを引き釣り出します。想像以上の極太 鬼太 激太メンです。
こんな太い麵は初めてかも。
思わず写真をパチリ。口にほおばるように食べるとすごい存在感です。
ちじれてて結構硬い。
もっと茹でればよい気もしますが、長く茹でると更にボリュームが増すだろうなぁ。
でもやっぱりもっと茹でたこのメンも食べてみたい気もするかなぁ。
本当にワシワシと食べる麵です。武蔵野饂飩のラーメン版って感じです。
スープは”たま”にしたからか結構ピリ辛と魚粉?の風味。
ちょっと濃い目ですが、なかなか美味い。
たまねぎも良いアクセントです。
豚は絶妙な柔らかさと、すごいでかさ。
一枚は脂身が半分くらい。一枚は脂身なし。両方とも美味い。でかい。
なかなかボリューミーで液体アブラもなかなかで味が少し濃いので、
たまねぎと野菜で口をリセット。持参のウーロン茶で口をリセット。
(アブラマシにしなくて良かった)
なんとか固形物をカンショクしご馳走様。苦しい。
この麵でつけ麵も美味いだろうなぁ。なかなか気に入りました。
帰りは暇なんで渋谷駅まで歩いて帰宅。天気が良くて心地よかったぁ。