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「味玉そば」@中華蕎麦 蘭鋳の写真金曜19:30ごろ訪問
先客3、後客1

まずシャレオツなビジュアルに期待が高まります。
煮干しの効いた優しい味わいのスープが
低加水の中細麺によく絡みます。
レア感のあるチャーシューは目が覚める美味しさ!
表面を炙っているのでしょうか?香ばしさもあってよいです。
味玉の半熟加減も食べやすい。

ていねいに作られていることが伝わる一杯
完飲完食ごちそうさまでした!

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