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85点
つけ麺(並)(アブラ、ニンニク)(あつもり)＋豚玉セット[つけ麺/豚骨醤油]
ドン-キタモト（埼玉県北本市）やくまる

「つけ麺(並)(アブラ、ニンニク)(あつもり)＋豚玉セット」@ドン-キタモトの写真12月21日

20:10訪問☆店内８割程


つけ麺(並)(アブラ、ニンニク)(あつもり)＋豚玉セット


ということで今晩はこちらへ

スープは、シャバ系ながら表面に油が浮く二郎インスパイア豚骨醤油味。テイストは二郎インスパイアだが乳化度はやや控えめな印象。

麺は茶濁極太ゴワゴワタイプ。もちもち感がありパワフルなタイプはなかなか好み

具は、チャーシュー２枚に、味玉、もやし、キャベツ、ニンニク、アブラ。
チャーシューは、想像していたよりやや小さめ。柔らかさ、ジューシーさはグッド。
味玉は、準トロリタイプ。
野菜はもやし率高めだが、シャキシャキ感があり良いですね。

トータル的に二郎インスパイアつけ麺としてはなかなか好印象。ただやはり並だとやや少なく感じたかな
ごちそうさまでした

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