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（２/２食目） 当日の2食目は、先ほどのお店から徒歩で2～3分の場所に在る此方です。 昼の12時過ぎに入店し、券売機で首題メニューの食券を購入して着座。 尚、当日の入り状況は先客が5名で後客も4組5名でした。 ラーメンの出来上がりは早く、食券を渡してから3～4分で高台に姿を現しました。 早速スープを啜ってみるとアッサリとした口当たりで、お品書きに記された「和を追求した、あっさりコクのあるＷスープ。神奈川淡麗系と新潟古町醤油ラーメンの特徴を重ねた」と言う風味が美味しいですね。 麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。 ホールの片隅には古丹製麺の麺箱が積み重なっているので、其方の麺を使用しているのでしょう。その麺は滑らかな麺肌で、喉越しも好く中々美味しいです。 具材は、2種類のチャーシュー・メンマ・カイワレ・刻みネギで、バラチャーが程好い柔らかさと味付けで中々美味しい品でした。 ご馳走様。
またぞう
きみ
にぃちゃん
scirocco（実況中継風）
Chris MacArthur
おうじろう
当日の2食目は、先ほどのお店から徒歩で2～3分の場所に在る此方です。
昼の12時過ぎに入店し、券売機で首題メニューの食券を購入して着座。
尚、当日の入り状況は先客が5名で後客も4組5名でした。
ラーメンの出来上がりは早く、食券を渡してから3～4分で高台に姿を現しました。
早速スープを啜ってみるとアッサリとした口当たりで、お品書きに記された
「和を追求した、あっさりコクのあるＷスープ。神奈川淡麗系と新潟古町醤油ラーメンの特徴を重ねた」と言う風味が美味しいですね。
麺は、ストレートの中細で並硬の茹で加減。
ホールの片隅には古丹製麺の麺箱が積み重なっているので、其方の麺を使用しているのでしょう。
その麺は滑らかな麺肌で、喉越しも好く中々美味しいです。
具材は、2種類のチャーシュー・メンマ・カイワレ・刻みネギで、バラチャーが程好い柔らかさと味付けで中々美味しい品でした。
ご馳走様。